คลังผลงานวิจัย

กรมวิชาการเกษตร

การผลิตสารยับยั้งเอนไซม์แอลฟ่า-กลูโคซิเดสจากหอมแดงและการขยายผลสู่เชิงพาณิชย์

คำหลัก : สารยับยั้งเอนไซม์แอลฟ่า-กลูโคซิเดส  เอนแคปซูเลชั่น  หอมแดง  การทำแห้งแบบพ่นฝอย 

ผู้วิจัย : ปาริชาติ อยู่แพทย์

ผู้ร่วมวิจัย : วิมลวรรณ วัฒนวิจิตร และสุรีย์รัตน์ รักเหลือ

หน่วยงาน :  


ปี: 2564

ประเภทผลงาน: ผลงานดีเด่น

จำนวนผู้อ่าน: 24 ครั้ง


บทคัดย่อ (Abstract)

URL Reference :


(ดาวน์โหลด: 15 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 01-05-2567

แจ้งไฟล์หาย