คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการผลิตกระชับเชิงการค้า

คำหลัก : กระชับ กระตุ้นการงอก วัสดุเพาะ อัตราปุ๋ย เครื่องปลูกต้นอ่อนกระชับ เครื่องเกี่ยวนวดกระชับ เครื่องปลูกเมล็ดพันธุ์กระชับ

ผู้วิจัย : พุทธธินันทร์ จารุวัฒน์

ผู้ร่วมวิจัย : อนุสรณ์ สุวรรณเวียง, ธนาวัฒน์ ทิพย์ชิต, คุรุวรรณ์ ภามาตย์, ประวีณา ศรีแวงเขต, ราเชนทร์ ภูซ้ายศรี, ยุทธ ทนโม๊ะ และหฤทัย แก่นลา

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมจันทบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรระยอง และ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 จันทบุรี

ปี: 2564

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 56 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตกระชับทั้งรูปแบบของเมล็ดพันธุ์และการผลิตต้นอ่อนกระชับ เพื่อเพิ่มปริมาณและคุณภาพของผลผลิต พัฒนาเครื่องจักรกลทางการเกษตรสำหรับนำมาใช้ในกระบวนการปลูกและเก็บเกี่ยวกระชับเพื่อทดแทนแรงงาน ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตผลการวิจัยพบว่า การผลิตเมล็ดพันธุ์กระชับของเกษตรกรจังหวัดระยองส่วนใหญ่ เป็นพืชหลังนา เริ่มปลูกช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม ใช้พื้นที่ปลูก ขนาด 1 - 5 ไร่/ครัวเรือน นิยมปลูกแบบขุดหลุมมากกว่าการโรยตามร่องแล้วไถกลบ หรือหว่านแล้วไถกลบ เก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์หลังจากปลูกแล้วอายุ 4 - 5 เดือน ช่วงเดือนเมษายน ในส่วนของการเพาะต้นอ่อนผักกระชับ เกษตรกรใช้โรงเรือนลักษณะแบบกึ่งปิด ผลผลิตต้นอ่อนที่เก็บเกี่ยวได้อยู่ที่ 3 - 15 กิโลกรัม/แปลง ราคาต้นอ่อนผักกระชับที่เกษตรกรขายได้ 100 - 200 บาท/กิโลกรัม ผลการศึกษากระตุ้นการงอกของเมล็ดกระชับสำหรับผลิตต้นอ่อน พบว่าการใช้สารละลายอิทีฟอน 0.25% (v/v) นาน 24 ชั่วโมง ให้ผลดีที่สุด มีการงอกของเมล็ดกระชับเฉลี่ยร้อยละ 47.5 และ 61.5 หลังจากเพาะเป็นเวลา 5 และ 7 วัน ตามลำดับ ผลการศึกษาเปรียบเทียบวัสดุเพาะต้นอ่อนกระชับพบว่า การใช้วัสดุเพาะเมล็ดกระชับที่เป็นดินนาผสมขุยมะพร้าว อัตราส่วน 1:1 มีความงอกของต้นอ่อนกระชับมากที่สุด คือ ร้อยละ 95 และต้นอ่อนมีน้้าหนักเฉลี่ย 14.33 กรัม ผลการศึกษาการตอบสนองผลผลิตกระชับต่ออัตราปุ๋ย พบว่าการใส่ปุ๋ย 15-15-15 อัตรา 40 กิโลกรัม/ไร่ ให้ผลการศึกษาดีที่สุด ให้ผลผลิตเมล็ดกระชับ 443 กิโลกรัม/ไร่ ผลการวิจัยเครื่องปลูกกระชับสำหรับผลิตต้นอ่อน ต้นแบบประกอบด้วยชุดหลัก 3 ชุด คือ ชุดโรยดิน ชุดโรยเมล็ดและชุดโรยทราย ที่มีมอเตอร์ขนาด 1 แรงม้า เป็นต้นกำลัง มีความสามารถในการทำงาน 92 ถาดต่อชั่วโมง มากกว่าการใช้แรงงานคนปลูกประมาณ 13 เท่า มีอัตราการสิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้า 1.54 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมง และใช้แรงงานประจำเครื่อง 1 คน ผลการวิจัยเครื่องเกี่ยวนวดกระชับ ต้นแบบประกอบด้วยล้อโน้มซึ่งมีใบโน้มติดตั้งอยู่, ก้านรูดเมล็ดอยู่ด้านล่างทำจากเหล็กขนาด 12x12 มิลลิเมตร วางเป็นลักษณะคล้ายคราดมีระยะห่างของก้าน 10 มิลลิเมตร, สกรูลำเลียงเมล็ดกระชับเข้าสู่กระพ้อและส่งต่อสู่ห้องนวดเมล็ด และสกรูลำเลียงจากห้องนวดสู่ทางออกเพื่อบรรจุเมล็ดกระชับที่ได้ลงสู่ถังปุ๋ย เครื่องต้นแบบมีความสามารถในการทำงาน 6 ไร่/วัน มีต้นทุนค่าใช้จ่ายในการทำงาน 409.06 บาท/ไร่ น้อยกว่าการที่เกษตรกรจ้างรถเกี่ยวนวดกระชับที่พัฒนาโดยเอกชนซึ่งมีค่าใช้จ่าย 800 บาท/ไร่ งานวิจัยเครื่องปลูกกระชับในแปลงเมล็ดพันธุ์ต้นแบบประกอบด้วยชุดหลัก 3 ส่วน คือ หัวหมูเปิดร่องส่วนหยอดเมล็ดกระชับและผานกลบหลุม ผลการทดสอบพบว่าการปลูกด้วยเครื่องต้นแบบจะมีเมล็ดกระชับเฉลี่ย 5 เมล็ดต่อหลุม ระยะห่างระหว่างหลุมเฉลี่ย 52 เซนติเมตร การงอกเฉลี่ย 55 เปอร์เซ็นต์การใช้ต้นแบบปลูกจะใช้เวลาประมาณ 82 วินาทีส่วนการใช้แรงงานคนปลูกใช้เวลาประมาณ 242 วินาทีซึ่งใช้เวลามากกว่าการใช้ต้นแบบประมาณ 2.9 เท่า

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 24 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 02-01-2568

แจ้งไฟล์หาย