คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ปริมาณสารพิษตกค้างของอิมิดาโคลพริด (imidacloprid) ในมะเขือ เพื่อกำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง

คำหลัก : ิมิดาคลอพริด มะเขือ สารพิษตกค้าง

ผู้วิจัย : วิทยา บัวศรี

ผู้ร่วมวิจัย : ศศิมา มั่งนิมิตร์, ลักษมี เดชานุรักษ์นุกูล และมัลลิกา ทองเขียว

หน่วยงาน : กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 28 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การวิจัยปริมาณสารพิษตกค้างของอิมิดาโคลพริด (imidacloprid) ในมะเขือเพื่อกำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง วางแผนการทดลองแบบ supervised residue trial ทำการทดลอง จำนวน 6 แปลงต่างพื้นที่กัน แปลงที่ 1 อ.ศรีประจันต์ จ.สุพรรณบุรี แปลงที่ 2 อ.เดิมบางนางบวช จ.สุพรรณบุรี ในปี 2559 แปลงที่ 3 อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรีแปลงที่ 4 อ.สามโก้จ.อ่างทอง ในปี 2561 แปลงที่ 5 อ.โพธาราม จ.ราชบุรี และแปลงที่ 6 อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร ในปี 2562 แต่ละแปลงทดลองมี 2 การทดลองย่อย คือ การทดลองย่อยที่ 1 แปลงควบคุม และการทดลองย่อยที่ 2 พ่นสารตามคำแนะนำ imidacloprid 10% W/V SL อัตรา 40 มิลลิลิตรต่อน้ำ 20 ลิตร อัตราการใช้น้ำ 100 ลิตรต่อไร่ ดำเนินการพ่นสารป้องกันกำจัดศัตรูพืชในแปลงมะเขือ ก่อนระยะเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 21 วัน โดยพ่นสาร imidacloprid 7 วันต่อครั้ง รวม 3 ครั้ง ก่อนการพ่นสารสอบเทียบอัตราการไหลของเครื่องพ่นให้สม่ำเสมอตามระบบ GLP สุ่มเก็บตัวอย่างผลผลิตจากแปลงทดลองที่ระยะเวลาต่างๆ กัน คือ 0 (2 ชั่วโมงหลังการพ่น), 3, 5, 7, 14 และ 21 วัน ภายหลังการพ่นสารครั้งสุดท้าย นำมาวิเคราะห์ปริมาณสารพิษตกค้างของ imidacloprid ในมะเขือด้วยวิธีการ QuEChERS Alkaline Hydrolysis ซึ่งทำการตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีการแล้ว ตรวจวัดโดยใช้เทคนิค LC-MS/MS พบว่าเมื่อใช้วัตถุมีพิษตามอัตราแนะนำ พบปริมาณสารพิษตกค้างผลรวมของ imidacloprid และเมตาบอไลต์ที่ประกอบด้วย 6-chloronicotinic acid, olefin, 5-hydroxy, dihydroxy และ urea พบว่าปริมาณการตกค้างสูงสุดจากการทดลองในแปลงที่ 1 – 6 ที่ระยะเวลา 0, 3, 5, 7, 14 และ 21 วัน ดังนี้ 0.21, 0.14, 0.13, 0.09, 0.04 และ 0.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ส่วนแปลงควบคุม ตรวจไม่พบสารตกค้างในทุกตัวอย่างของการทดลองทั้ง 6 แปลง ปัจจุบันได้มีการกำหนดค่า Codex-MRL ของ imidacloprid ในมะเขือ เท่ากับ 0.2 mg/kg กลุ่มประเทศสหภาพยุโรปกำหนดค่า EU-MRL ของ imidacloprid ในมะเขือ เท่ากับ 0.5 mg/kg ส่วนในประเทศญี่ปุ่นกำหนดค่า MRL ของ imidacloprid ในมะเขือ เท่ากับ 2 mg/kg สำหรับประเทศไทยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ไม่ได้กำหนดค่าสารพิษตกค้างที่กำหนดให้มีในอาหารของไทย (Thai-MRL) ของ imidacloprid ในมะเขือ เมื่อเปรียบเทียบกับข้อมูลของกรมวิชาการเกษตร ระบุให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังการพ่นสารครั้งสุดท้าย 14 วัน ถือว่ามีความปลอดภัย

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 15 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 24-03-2568

แจ้งไฟล์หาย