คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ระบบตรวจติดตามโรงงานผลิตสินค้าพืชที่ได้รับการขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร

คำหลัก :

ผู้วิจัย : วรัญญา ปานเกตุ

ผู้ร่วมวิจัย : เกรียงไกร สุภโตษะ, ทรรศน์สรัล รัตนทัศนีย, ฐิติภา ทรัพย์ปรีชา, อุมาภรณ์ สุจริตทวีสุข, วีรยุทธ สุทธิรักษ์, พิทยาภรณ์ ตันติยากร และราเมธ แซ่เหลา

หน่วยงาน : กองพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าพืช และกองวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 30 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          กรมวิชาการเกษตรได้ดำเนินการถ่ายโอนภารกิจการตรวจรับรองมาตรฐานการผลิตสินค้าพืชให้หน่วยรับรองภาคเอกชนดำเนินการแทน ตามนโยบายการถ่ายโอนภารกิจของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และกำหนดหลักเกณฑ์การขึ้นทะเบียนโรงงานผลิตสินค้าพืช เพื่อการควบคุม กำกับดูแล ภายหลังการถ่ายโอนภารกิจ การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการรักษามาตรฐานการผลิตของโรงงานผลิตสินค้าพืชภายหลังการถ่ายโอน ศึกษาปัญหาอุปสรรคของเจ้าหน้าที่กรมวิชาการเกษตรในการดำเนินการเข้าตรวจติดตามโรงงานผลิตสินค้าพืชภายหลังการถ่ายโอน และพัฒนาระบบการตรวจติดตามโรงงานผลิตสินค้าพืชกลุ่มตัวอย่างที่ศึกษาแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ 1) โรงงานผลิตสินค้าพืชที่ขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตรในขอบข่ายมกษ.9023-2550, มกษ.9024-2550 และมกษ.9035-2553 2) เจ้าหน้าที่กรมวิชาการเกษตรซึ่งทำหน้าที่ตรวจติดตามโรงงานผลิตสินค้าพืช จากการวิจัยพบว่า ผลการรักษามาตรฐานการผลิตของโรงงานผลิตสินค้าพืชภายหลังการถ่ายโอนโดยพิจารณาจากผลการปฏิบัติตามข้อกำหนดของมาตรฐานึ่งแยกตามประเภทของโรงงานและมาตรฐานสินค้าเกษตร (มกษ.) ที่ขึ้นทะเบียน พบว่าโรงงานประเภทโรงคัดบรรจุที่ขึ้นทะเบียน มกษ.9023-2550, มกษ.9024-2550, มกษ.9035-2553 และโรงงานแปรรูปที่ขึ้นทะเบียน มกษ.9024-2550 สัดส่วนจำนวนข้อกำหนดที่ผ่านมาตรฐานในช่วงก่อนและหลังถ่ายโอนภารกิจมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p≤0.05) หลังถ่ายโอนมีสัดส่วนจำนวนข้อกำหนดที่ผ่านตามมาตรฐานมากกว่าก่อนถ่ายโอน ส่วนโรงงานแปรรูปที่ขึ้นทะเบียน มกษ.9023-2550 สัดส่วนจำนวนข้อกำหนดที่ผ่านมาตรฐานในช่วงก่อนและหลังถ่ายโอนภารกิจไม่แตกต่างกัน (p>0.05) ผลการศึกษาโรงงานผลิตสินค้าพืชที่เป็นกลุ่มตัวอย่างจะเห็นได้ว่า ภายหลังการถ่ายโอนภารกิจโรงงานผลิตสินค้าพืชส่วนใหญ่ยังคงสามารถระบบรักษามาตรฐานการผลิตได้ดีผลการสุ่มตัวอย่างสินค้าพืชตรวจวิเคราะห์ทางด้านความปลอดภัยอาหารตั้งแต่ปีงบประมาณ 2558 (ช่วงก่อนถ่ายโอน) จนถึงปีงบประมาณ 2562 (ช่วงหลังถ่ายโอน) พบว่าแนวโน้มของร้อยละตัวอย่างสินค้าพืชที่ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐานใกล้เคียงกัน ในส่วนผลการศึกษาปัญหาอุปสรรคของเจ้าหน้าที่ในการตรวจติดตามโรงงานผลิตสินค้าพืช พบปัญหาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงข้อมูลของโรงงานโดยไม่ได้แจ้งให้กรมวิชาการเกษตรทราบและความไม่เข้าใจเกี่ยวกับนโยบายการถ่ายโอนภารกิจภาครัฐ รวมทั้งพบปัญหาในด้านของเอกสารที่ใช้ในการดำเนินงานตรวจติดตาม ปัญหาที่พบภายหลังการถ่ายโอนภารกิจจำเป็นต้องมีการกำหนดหลักเกณฑ์เงื่อนไขและสร้างการรับรู้เพิ่มขึ้น รวมทั้งพัฒนาเอกสารที่ใช้ในการดำเนินงานตรวจติดตาม ได้แก่ แบบบันทึกการตรวจติดตามโรงงานผลิตสินค้าพืช (Checklist) และขั้นตอนระเบียบการปฏิบัติงานของการตรวจติดตามโรงงานผลิตสินค้าพืช (SOP) เพื่อให้มีความเหมาะสมในการปฏิบัติงานและใช้เป็นแนวทางในการดำเนินงานในทิศทางเดียวกัน

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 15 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 24-03-2568

แจ้งไฟล์หาย