คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการออกดอกและติดผลมังคุดในพื้นที่ภาคตะวันออก

คำหลัก :

ผู้วิจัย : หฤทัย แก่นลา

ผู้ร่วมวิจัย : เพ็ญจันทร์ วิจิตร, นพดล แดงพวง, อรุณี แท่งทอง, กมลภัทร ศิริพงษ์, ยุทธ ทนโม๊ะ, ศิริพร วรกุลดำรงชัย, วลัยพร ศะศิประภา และเฉลิมพล เอี่ยมพลับ

หน่วยงาน : สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรระยอง ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี และศูนย์สารสนเทศ

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 1 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          ศึกษาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการออกดอกและติดผลมังคุดในพื้นที่ภาคตะวันออก เพื่อให้ได้ข้อมูลการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อระบบการผลิตมังคุดในพื้นที่ ดำเนินการสำรวจและสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกมังคุดในพื้นที่ภาคตะวันออก จำนวน 200 ราย พบว่า เกษตรกรผู้ให้สัมภาษณ์หรือกลุ่มตัวอย่างเป็นเพศชาย ร้อยละ 53 เพศหญิง ร้อยละ 47 มีอายุระหว่าง 51 - 60 ปี ร้อยละ 34 มีการศึกษาอยู่ระดับประถมศึกษา มัธยมศึกษา ร้อยละ 66 มีประสบการณ์ในการทำสวนมังคุด 10 - 20 ปี ร้อยละ 31 เป็นเจ้าของสวนเอง ร้อยละ 96 และเป็นสวนผสม ร้อยละ 90 มีจำนวนแรงงานที่ทำสวนมังคุดในครัวเรือน จำนวน 1 – 3 คน ร้อยละ 95 และมีพื้นที่ 1 – 20 ไร่ ร้อยละ 92 จากการสัมภาษณ์การออกดอกและติดผลของมังคุดโดยภาพรวม พบว่าปี 2558/59 ปี 2559/60 อยู่ในระดับดี - ปานกลาง ยกเว้น ปี 2560/2561 อยู่ในระดับน้อยถึงร้อยละ 96 ตามลำดับ ส่วนใหญ่ประสบกับสภาพฝนตกก่อนฤดูการออกดอก ร้อยละ 79 ทำให้แตกใบอ่อน ร้อยละ 99 ส่งผลต่อการออกดอกไม่ออกดอกหรือออกดอกล่าช้า และจากการศึกษาปัจจัยด้านภูมิอากาศในระดับแปลงเกษตรกร ดำเนินการในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ระยอง และตราด เกษตรกร 5 ราย พบว่า ปีการผลิต 2558/59 ปริมาณผลผลิตมังคุดของเกษตรกร อยู่ระหว่าง 613 - 1,639 กิโลกรัม/ไร่ ส่วนคุณภาพผลผลิตมังคุดพบว่า มังคุดมีร้อยละคุณภาพผลผลิต 65 - 76 น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 80.1 - 98.6 กรัม ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้อยู่ระหว่าง 15.3 - 16.8 องศาบริกซ์ ปี 2559/2560 ผลผลิตมังคุดของเกษตรกร จำนวน 5 ราย อยู่ระหว่าง 1,292 - 4,495 กิโลกรัม/ไร่ ส่วนคุณภาพผลผลิตมังคุดพบว่า มังคุดมีร้อยละคุณภาพผลผลิต 65 - 74 น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 78.4 - 86.8 กรัม ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้อยู่ระหว่าง 15.3 - 17.5 องศาบริกซ์ และปี 2560/61 ผลผลิตมังคุดของเกษตรกร จำนวน 5 ราย อยู่ระหว่าง 101 - 915 กิโลกรัม/ไร่ ส่วนคุณภาพผลผลิตมังคุดพบว่า มังคุดมีร้อยละคุณภาพผลผลิต 75 - 83 น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 84.4 - 94.6 กรัม ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้อยู่ระหว่าง 15.1 - 18.8 องศาบริกซ์ เกษตรกรประสบกับสภาพอากาศแปรปรวน ปี 2560/61 มีการกระจายตัวของฝนและมีปริมาณน้ำฝนค่อนข้างมากก่อนฤดูออกดอก ส่งผลให้มังคุดออกดอกในปริมาณน้อยมากเมื่อเทียบกับปี 2558/59 - 2559/60

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 1 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 30-05-2568

แจ้งไฟล์หาย