คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การผลิตพืชผักด้วยเทคโนโลยีเกษตรขั้นสูง เพื่อเพิ่มผลิตภาพ

คำหลัก :
ผู้วิจัย : สัจจะ ประสงค์ทรัพย์
ผู้ร่วมวิจัย : วิศรุต สันม่าแอ, เกษมศักดิ์ ผลากร, ลัดดาวัลย์ อินทร์สังข์, ทิวา บุปผาประเสริฐ, เสาวลักษณ์ กิตติธนวัตร, มนัสภร ฉิ่งวังตะกอ และวณิชญา ฉิมนาค
หน่วยงาน :
ปี: 2565
ประเภทผลงาน: รายงานผลสัมฤทธิ์
จำนวนผู้อ่าน: 4 ครั้ง
บทคัดย่อ (Abstract)

         โครงการวิจัยและพัฒนาการผลิตพืชผักด้วยเทคโนโลยีเกษตรขั้นสูงเพื่อเพิ่มผลิตภาพ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้เทคโนโลยีการผลิตพืชผักในโรงเรือน (Greenhouse) ในระบบ Plant factory artificial light เทคนิคการพ่นสารควบคุมการเจริญเติบโตและสารป้องกันกาจัดแมลงด้วยอากาศยานไร้คนขับ การป้องกันกาจัดศัตรูพืชอย่างแม่นยา ฐานข้อมูลพืชผักใน plant factory และฐานข้อมูลแมลงศัตรูผักเพื่อการก้าวเข้าสู่เกษตรสมัยใหม่
การจัดการผลิตคะน้า พริก และมะเขือเทศในโรงเรือนอัจฉริยะเพื่อศึกษาการจัดการดิน น้า ปุ๋ยและสภาพแวดล้อมมีประสิทธิภาพแบบแม่นยา ประกอบด้วย 2 กรรมวิธี คือ กรรมวิธีทดสอบในการผลิตคะน้า พริก และมะเขือเทศที่เหมาะสมในโรงเรือนอัจฉริยะ และกรรมวิธีเกษตรกร การจัดการผลิตมะเขือเทศปรับปรุงและติดตั้งระบบ IOT การจัดการการผลิตพริกเก็บข้อมูลการเจริญเติบโต พบว่า พริกมีความสูงเฉลี่ย 38.43 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางทรงพุ่มเฉลี่ย 26.14 เซนติเมตร จานวนกิ่งแขนงเฉลี่ย 6 กิ่ง กรรมวิธีเกษตรกร พบว่า พริกมีความสูงเฉลี่ย 42.40 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางทรงพุ่มเฉลี่ย 33.04 เซนติเมตร และจานวนกิ่งแขนงเฉลี่ย 9 กิ่ง การจัดการการผลิตคะน้า ปลูกคะน้าจานวน 2 รุ่น ในเดือนเมษายนและกรกฎาคม 2565 พบว่าน้าหนักผลผลิตสดหลังตัดแต่งเฉลี่ย 84, 76 กิโลกรัม/โรงเรือน มากกว่ากรรมวิธีเกษตรกรน้าหนักผลผลิตสดหลังตัดแต่งเฉลี่ย 58, 67 กิโลกรัม/โรงเรือน และจะดาเนินการทดลองในรุ่นที่ 3 รวมไปถึงการเก็บข้อมูลด้านเศรษฐศาสตร์เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนต่อไป
เทคโนโลยีการผลิตพืชผักใน Plant factory artificial light : PFAL เพื่อพัฒนาเป็นการค้า ศึกษาปัจจัยสภาพแวดล้อมที่มีผลต่อการเจริญเติบโต และผลผลิต ในผักสลัด(กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค กรีนคอส ร็อคเก็ต และคอส) สารละลายธาตุอาหารที่เหมาะสมกับผักสลัดโดยใช้ปุ๋ย AB พบว่า ในระยะต้นอ่อนค่า EC ของปุ๋ยเท่ากับ 0.8 – 1.0 mS/cm เมื่ออายุ 14 วัน สามารถเพิ่มค่า EC ปุ๋ย 1.5-2.5 mS/cm ทาให้ผักสลัดมีการเจริญเติบโตดี พืชบัวบกการให้ความเข้มแสงที่ 120-160 ไมโครโมลต่อตารางเมตรต่อวินาทีเป็นเวลา 12-14 ชั่วโมง มีการเจริญเติบโตดีที่สุดการศึกษาอิทธิพลของคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตผักสลัดโดยให้ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่ระดับต่างๆ ได้แก่ 400 ppm (ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่ระดับบรรยากาศปกติ), 800 ppm, 1,200 ppm และ 1,600 ppm ในผักสลัด 8 ชนิดได้แก่ กรีนโอ๊ค กรีนคอส เบบี้คอส บัตเตอร์เฮด กรีนคลอรัล เรดโอ๊ค เรดคลอรัลและเรดคอส พบว่า คาร์บอนไดออกไซด์ที่ระดับ 1,200 ppm ส่งผลให้ผักสลัดทุกชนิดมีอัตราการเจริญเติบโต ได้แก่ ความสูง และความกว้างทรงพุ่ม มากกว่าปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่ระดับอื่นๆ การปลูกฟ้าทะลายโจรอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นระหว่าง 29 -35 องศาเซลเซียส มีผลต่อการเจริญเติบโต ผลผลิตและปริมาณ Lactone (%W/W) ที่เพิ่มขึ้น
          การพ่นสารควบคุมการเจริญเติบโตบราสซิโนไลด์ 0.1 เปอร์เซ็นต์ด้วยอากาศยานไร้คนขับ DJI T10 ในแปลงคะน้าของเกษตรกรจังหวัดกาญจนบุรี ตรวจสอบระดับความหนาแน่นของละอองบนใบและใต้ใบของใบคะน้าพบว่า การพ่นสารบราสซิโนไลด์ที่อัตรา 8 กรัมต่อน้า 4 ลิตรต่อไร่ที่อัตราไหลเร่ง 6.8 ลิตร/นาที ความสูง 3 เมตร เหมาะสมในการเพิ่มผลผลิตคะน้ามากที่สุด การใช้เครื่องพ่นอากาศยานไร้คนขับ DJI T10 ป้องกันกาจัดแมลงศัตรูพืชในคะน้าแปลงเกษตรกร อาเภอท่าม่วง จ. กาญจนบุรี พบว่าอัตราการใช้น้าที่เหมาะสม 5 ลิตรต่อไร่ที่ระดับความสูง 3 เมตร มีเกณฑ์ระดับความหนาแน่นของละอองสารระดับ 6 มีละอองสารปานกลางมีความหนาแน่น 21-50 ละอองสารต่อตารางเซนติเมตร และการใช้สารอินด๊อกซาคาร์บ (indoxacarb 15% EC) อัตราสาร 100 มิลลิลิตรต่อไร่ป้องกันกาจัดหนอนใยผักในคะน้าดีที่สุด พบหนอนเฉลี่ย 228 ตัวต่อไร่ น้อยกว่าการไม่ใช้สารป้องกันกาจัดแมลงพบหนอนเฉลี่ย 772 ตัวต่อไร่ และสารสไปนีโทแรม (Spinetoram 12% SC) อัตราสาร 120 มิลลิลิตรต่อไร่ ป้องกันกาจัดด้วงหมัดผักในคะน้าดีที่สุด พบด้วงเฉลี่ย 520 ตัวต่อไร่น้อยกว่าการไม่ใช้สารป้องกันกาจัดแมลงพบด้วงเฉลี่ย 1,290 ตัวต่อไร่ ในพืชกะหล่าปลีแปลงเกษตรกร อาเภอเขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ ใช้เครื่องพ่นอากาศยานไร้คนขับ DJI T20 พบว่าอัตราการพ่นสารการใช้น้า 4 ลิตรต่อไร่ ความสูงที่ 3 เมตร เหมาะสม มีสารป้องกันกาจัดแมลงคลอร์ฟีนาเพอร์ (Chlorfenapyr 10% SC) 160 มิลลิลิตรต่อไร่ ป้องกันกาจัดหนอนใยผักในกะหล่าปลีดีที่สุด และสารฟิโปรนิล (Fipronil 5%SC) 150 มิลลิลิตรต่อไร่ ป้องกันกาจัดด้วงหมัดผักในกะหล่าปลีดีที่สุด
          การป้องกันกาจัดศัตรูพืชอย่างแม่นยา ศึกษาสถานการณ์การระบาดของแมลงศัตรูคะน้าดาเนินการในแปลงเกษตรกร จ.กาญจนบุรี ทาการสารวจการระบาดของแมลงศัตรูคะน้า พบว่า การระบาดของแมลงศัตรูคะน้า พบด้วงหมัดผัก (Phyllotreta sinuate) เข้าทาลายตั้งแต่หลังเมล็ดงอกมีใบ 2 ใบ ปริมาณน้อยเฉลี่ย 1.58 ตัว/10 ต้น แต่พบร่องรอยการทาลายของด้วงหมัดผักที่ยอดใบ ระหว่าง 20-40 % เนื่องจากเกษตรกรพ่นสารป้องกันกาจัดทุก 2 วัน หนอนใยผัก (Plutella xylostella) ปริมาณหนอนเฉลี่ย 1.64 ตัว/10 ต้น และพบไข่เฉลี่ย 1.36 ฟอง/10 ต้น หนอนกระทู้หอม (Spodoptera exigua) เฉลี่ย 0.14 ตัว/10 ต้น และกลุ่มไข่ 0.05 กลุ่ม/10 ต้น เพลี้ยอ่อนเฉลี่ย 20.16 ตัว/10 ต้น และ แมลงวันหนอนชอนใบ (Liriomyza spp.) ศึกษาสถานการณ์การระบาดของแมลงศัตรูผักกะหล่าปลีในพื้นที่ปลูกเป็นการค้า ประชุมวางแผนการดาเนินงาน และจัดเตรียมอุปกรณ์สาหรับงานทดลอง สารวจแปลงปลูกกะหล่าปลีของเกษตรกร ในพื้นที่จังหวัดเพชรบูรณ์ ข้อมูลพิกัดแปลงเกษตรสาหรับทาการทดลองในแปลงเกษตรกรที่ปลูกกะหล่าปลีที่ใช้เก็บข้อมูล จานวน 20 ราย พบการระบาดของด้วงหมัดผัก
          การจัดทาฐานข้อมูลจานวน 2 ฐานข้อมูล คือฐานข้อมูลพืชผักในระบบ Plant factory ออกแบบสอบถาม จัดทาโครงสร้างฐานข้อมูล Msql เก็บข้อมูลปัจจัยสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้แก่ EC อุณหภูมิ อิทธิพลแสง ที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช และข้อมูลผู้ประกอบกิจการ plant factory เช่น บ.โนบิทเทอร์ บ.บางไทรไฮโดรฟาร์ม และมีหน่วยงานวิจัย เช่น ม.เกษตรศาสตร์ เนคเทค ผักที่นิยมปลูกได้แก่ ผักกรีนโอ๊ต เรดโอ๊ค เคล และฐานข้อมูลแมลงศัตรูพืชผัก ได้ทาแบบฟอร์มเก็บข้อมูล แมลงศัตรูพืช การป้องกันกาจัด ออกแบบฐานช้อมูลด้วยระบบ mysql จากนั้นทาการเขียนโปรแกรมเว็ปไซด์เพื่อแสดงข้อมูลต่างๆ โดยการสร้าง sever จาลองด้วยโปรแกรม XAMMP Control Panel v3.3.0 ทาฟอร์มกรอกข้อมูลผ่านทางเว็ปไซด์ได้ เพิ่มข้อมูลแมลงศัตรูพืชชนิดต่างๆ วงจรชีวิต การป้องกันกาจัด ข้อมูลภาคสนามจากการสารวจและสัมภาษณ์ จับพิกัดแปลง เกษตรกรผู้ปลูกกะหล่าปลี 20 ราย ตรวจนับแมลงศัตรู จานวน 10 จุด/แปลง โดยติดตั้งกาวดักแมลงในแปลงกะหล่าปลี
URL Reference :
(ดาวน์โหลด: 2 ครั้ง)
ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 30-04-2567
แจ้งไฟล์หาย