คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การทดสอบเทคโนโลยีการผลิตสะระแหน่ในสารละลายปุ๋ยให้ปลอดภัยจากเชื้ออีโคไลและเชื้อซัลโมเนลลา

คำหลัก : สะระแหน่ E.coli Solmonella spp. ผักไฮโดรโปนิค

ผู้วิจัย : อรัญญา ภู่วิไล

ผู้ร่วมวิจัย : จันทนา ใจจิตร,เครือวัลย์ บุญเงิน,ศักดิ์ดา เสือประสงค์,วันชัย ถนอมทรัพย์

หน่วยงาน : สํานักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 5

ปี: 2554

ประเภทผลงาน: รายงานความก้าวหน้า

จำนวนผู้อ่าน: 2 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบการปลูกสะระแหน่ในสารละลายปุยให้ปลอดภัยจากเชื้อจุลินทรีย์ (E.coli และ Solmonella spp.) ดำเนินการ ณ โรงเรือนผักไฮโดรโปนิค สำนักวิจัยและพัฒนากาการเกษตรเขตที่ 5 จังหวัดชัยนาท ระหว่างเดือนมีนาคม 2554 ถึงเดือนกันยายน 2554 โดยทดสอบการปลูกสะระแหน่ในสารละลายปุ๋ยสูตรบางไทรเปรียบเทียบกับวิธีเกษตรกร (การปลูกในแปลงดิน) พบว่า สะระแหน่ที่ปลูกในสารละลายปุ๋ยมีการเจริญเติบโตเร็วกว่าการปลูกในแปลงดินสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้น 17 วัน ได้ผลผลิต 3.8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร สูงกว่าวิธีเกษตรกรที่ได้ผลผลิต 1.1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มีต้นทุนผันแปร 5.63 บาทต่อกิโลกรัม ต่ำกว่าวิธีเกษตรกรที่มีต้นทุน 12.71 บาทต่อกิโลกรัม และไม่พบเชื้อ E. coli และเชื้อ salmonella spp. อย่างไรก็ตามการปลูกสะระแหน่ในสารละลายปุ๋ยต้องระวังเกี่ยวกับระยะเวลาในการแช่กิ่งพันธุ์ก่อปลูกเพื่อไม่ให้กระทบกับผลผลิต

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 1 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 14-11-2567

แจ้งไฟล์หาย