คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

พืชเศรษฐกิจที่สำคัญเฉพาะพื้นที่ภาคเหนือตอนบน

คำหลัก : พืชเศรษฐกิจที่สำคัญเฉพาะพื้นที่ มะขามป้อม ห้อม ว่านสี่ทิศ มะเกี๋ยง อินทผลัม ส้มเกลี้ยง ถั่วลอด

ผู้วิจัย : ประนอม ใจอ้าย

ผู้ร่วมวิจัย : วิภาดา แสงสร้อย, วัฒนนิกรณ์ เทพโพธา, สุเมธ อ่องเภา, สุมิตร วิลัยพร, วิลาสลักษณ์ ว่องไว, กัลยา เกาะกากลาง และศิริลักษณ์ อินทะวงศ์

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแพร่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรที่สูงเชียงราย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรลำปาง ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรน่าน สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่

ปี: 2564

ประเภทผลงาน: รายงานความก้าวหน้า

จำนวนผู้อ่าน: 2 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          พืชท้องถิ่นภาคเหนือตอนบนเริ่มมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจชุมชน การเพิ่มผลผลิต พืชพันธุ์ดี เทคโนโลยีการผลิตพพืชที่ถูกต้องและเหมาะสม การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว และการแปรรูป เป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรรายย่อยรวมทั้งช่วยเพิ่มช่องทางการตลาดให้กับพพืชท้องถิ่น งานวิจัยนี้ประกอบด้วย 9 โครงการวิจัย ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาพันธุ์และเทคโนโลยีการผลิตพพืชท้องถิ่น 7 ชนิด ได้แก่ มะขามป้อม ห้อม ว่านสี่ทิศ อินทผลัม ส้มเกลี้ยง มะเกี๋ยง และถั่วลอด ผลการวิจัยพบว่า 1) ได้พพืชท้องถิ่นพันธุ์ดี 5 ชนิด คือ มะขามป้อม 3 สายต้น ประกอบด้วย พจ.02 พจ.08 และ กจ.01 สำหรับบริโภคผลสดหรือแปรรูป และสายต้นพร.01 ที่มีสารสำคัญสูงเหมาะสำหรับนำไปใช้ประโยชน์ด้านสมุนไพร ว่านสี่ทิศกลีบดอกซ้อน 5 สายพันธุ์ ได้แก่ WD-P24 WD-129 WD-P3 WD-P7 และ WD-073 สำหรับขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์แนะนำและผลิตเชิงพาณิชย์อินทผลัม ได้สายต้น KL1 เพื่อบริโภคผลสดและผลแห้ง รวมทั้งพ่อแม่พันธุ์สำหรับปรับปรุงพันธุ์ ได้แก่ Sak-f-6 และ Sak-f-7 (เพศเมีย) และ Sak-m-4 และ Sak-m-9 (เพศผู้) ส้มเกลี้ยง สายต้น LP 22 ให้จำนวนผลต่อต้นมากที่สุด 8 ผลต่อต้น เจริญเติบโตดี และให้ผลผลิตตามเกณฑ์การคัดเลือกสายต้นที่ให้ผลผลิตต่อต้นไม่น้อยกว่า 1 กิโลกรัม มะเกี๋ยงจำนวน 2 สายต้น คือ ลำปาง 116 และลำปาง 396 ให้ผลผลิตสูงและมีคุณภาพสำหรับแปรรูปเป็นน้ำผลไม้พร้อมดื่ม และถั่วลอด 2 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ 41 สำหรับบริโภคฝักสด มีฝักใหญ่ รสชาติดี มีโปรตีน 30.7 % และสายพันธุ์ 41 และ 55 ใช้ปลูกคลุมดินป้องกันวัชพพืช 2) ได้เทคโนโลยีการผลิตพพืชสำหรับมะขามป้อมห้อม อินทผลัม และส้มเกลี้ยง และเทคโนโลยีการขยายพันธุ์อินทผาลัม 3) ได้เครื่องต้นแบบแปรรูปผลผลิตมะขามป้อม 2 เครื่อง คือ เครื่องบีบผลและเครื่องอบแห้งมะขามป้อม 4) ได้เทคโนโลยีการแปรรูป 1 ชนิด คือ กระบวนการแปรรูปห้อมเป็นเนื้อห้อมและการย้อมผ้าที่มีประสิทธิภาพ 5) ได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ 1 ชนิด ได้แก่ แชมพู จากสารสกัดห้อมเพื่อสุขภาพ ซึ่งอยู่ภายใต้มาตรฐานอุตสาหกรรมเอส (มอก.เอส 12-2561) ของแชมพูผสมสมุนไพร จะเห็นได้ว่าการบูรณาการแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรหลายด้านร่วมกันเป็นเครื่องมือพื้นฐานสำคัญที่ช่วยเกษตรกรให้สามารถเพิ่มมูลค่าพพืชท้องถิ่นและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 2 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 18-11-2567

แจ้งไฟล์หาย