คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ศึกษาระยะเวลาหลังน้ําท่วมขังต่อคุณภาพแป้ง และผลผลิตมันสําปะหลัง

คำหลัก : คุณภาพแป้ง ผลผลิตหัวสด น้ําท่วมขัง

ผู้วิจัย : เมธาพร พุฒขาว

ผู้ร่วมวิจัย : ศรีสุดา ทิพยรักษ,วัลลีย์ อมรพล,อภิชาติ เมืองซอง,ณิชารีย์ มณีชาติ

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยพืชไร่และพืชทดแทนพลังงาน

ปี: 2555

ประเภทผลงาน: รายงานความก้าวหน้า

จำนวนผู้อ่าน: 206 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

การศึกษาระยะเวลาหลังน้ําท่วมขังต่อคุณภาพแป้ง และผลผลิตมันสําปะหลัง มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงของผลผลิตมันสําปะหลัง เรื่องสีของเนื้อหัว คุณภาพแป้งรวมทั้งผลผลิตหัวสด หลังจากน้ําท่วมขังนาน 7 วันแล้วปล่อยทิ้งไว้ระยะหนึ่ง เพื่อเป็นข้อมูลให้เกษตรกรใช้ในการตัดสินใจ เมื่อฝนตกหนักเกิดภาวะน้ําท่วม หรือน้ําขังนานๆ จําเป็นต้องรีบเก็บเกี่ยวผลผลิตมันสําปะหลังหรือไม่ ดําเนินการทดลองในพื้นที่ของเกษตรกร จังหวัดนครราชสีมา สภาพดินเป็นดินร่วนปนทราย โดยปลูกมันสําปะหลังจํานวน 3 พันธุ์ คือ ระยอง
5 ระยอง 9 และห้วยบง 60 ในท่อซีเมนต์ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร สูง 50 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างท่อ 1.5 เมตร เมื่อมันสําปะหลังอายุ 6 เดือน ปล่อยน้ําท่วมขังนาน 7 วัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ระยะเวลาต่างๆ กัน หลังจากนั้นเก็บเกี่ยวผลผลิต พบว่า ระหว่างทําการทดลองตามกรรมวิธีที่กําหนด มีฝนตกค่อนข้างบ่อย จํานวนวันฝนตก 18 วัน และปริมาณน้ําฝนค่อนข้างมาก โดยมีปริมาณน้ําฝนรวมเดือนกันยายน 2555 จํานวน 124.3 มิลลิเมตร ส่งผลให้หัวมันสําปะหลังสดทุกกรรมวิธีเน่าทั้งหมด ไม่สามารถวัดปริมาณผลผลิต
และคุณภาพแป้งได้

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 41 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 21-11-2567

แจ้งไฟล์หาย