คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การศึกษาระบบ Logistics และการตลาดข้าวโพดหวานในภาคเหนือ

คำหลัก : ข้าวโพดหวาน ภาคเหนือ การผลิต การตลาด

ผู้วิจัย : เชาวนาถ พฤทธิเทพ

ผู้ร่วมวิจัย : กิตติภพ วายุภาพ,จิราลักษณ์ ภูมิไธสง,ชูชาติ บุญศักดิ์,อัจฉรา จอมสง่าวงศ์

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท สถาบันวิจัยพืชไร่และพืชทดแทนพลังงาน กรมวิชาการเกษตร

ปี: 2554

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 65 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

วัตถุประสงค์ของการทดลองเพื่อศึกษาระบบการผลิตและการตลาดของข้าวโพดหวาน ในเขตภาคเหนือซึ่งเป็นแหล่งปลูกที่สำคัญของประเทศไทย ดำเนินงานระหว่างเดือนตุลาคม 2553 - เดือนกันยายน 2554สัมภาษณ์เกษตรกรถึงข้อมูลการผลิตและการตลาดโดยใช้แบบสอบถาม ดำเนินการใน จ.นครสวรรค์ เชียงใหม่ เชียงราย รวมเกษตรกรจำนวน 75 ราย รวบรวมข้อมูลปฐมภูมิและทุติยภูมิ วิเคราะห์และสังเคราะห์ข้อมูล ผลการวิเคราะห์พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่มีอายุระหว่าง 50-60 ปี จบการศึกษาในระดับประถมศึกษา เกษตรกรที่มีตำแหน่งทางชุมชน ส่วนใหญ่เป็นผู้รวบรวมผลผลิตข้าวโพดหวานรายย่อยส่งโรงงานเนื่องจากได้รับความเชื่อถือจากสมาชิกกลุ่ม พื้นที่ในการผลิตข้าวโพดหวานส่วนใหญ่น้อยกว่า 5 ไร่ เนื่องจากการผลิตข้าวโพดหวานจำเป็นต้องดูแลรักษาอย่างดีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพดังนั้นพื้นที่ปลูกจึงไม่มาก ต้นทุนการผลิตข้าวโพดหวานเฉลี่ย 7,332 บาท/ไร่ ซึ่งต้นทุนส่วนใหญ่ ร้อยละ 58.6 ใช้ในการจ้างแรงงาน ผลผลิตเฉลี่ยฝักสดทั้งเปลือกเท่ากับ 2,239กก./ไร่ ราคาผลผลิตเฉลี่ย 3.6 บาท/กก. กำไรสุทธิ 1,277 บาท พันธ์ที่นิยมปลูก คือ พันธุ์ชูการ์ 75 ส่วนใหญ่เตรียมดินก่อนปลูก 2 ครั้ง และยกร่องปลูกแบบแถวคู่ ระยะปลูกมีความแตกต่างกันในแต่ละสภาพพื้นส่วนใหญ่ใส่ปุ๋ยเคมีให้กับข้าวโพดหวาน 3 ครั้ง ปุ๋ยครั้งที่ 1 ส่วนใหญ่ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตรา 21-40 กก./ไร่ การใส่ปุ๋ยครั้งที่ 2 และ 3 ส่วนใหญ่ใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0 อัตรา 21-40 กก./ไร่ การจำหน่ายผลผลิตข้าวโพดหวานจำหน่ายผ่านพ่อค้าคนกลางหรือผู้รวบรวมผลผลิตโดยมารับซื้อถึงไร่ ได้รับหลังจำหน่ายผลผลิตแล้ว 10 วัน ถึง 3 สัปดาห์ ในฤดูปลูกปีที่ผ่านมา เกษตรกรปัญหาภัยธรรมชาติ ทำให้ผลผลิตเสียหายไม่คุ้มค่าต่อการลงทุน นอกจากนี้ปัญหาอื่นๆเช่น ปัญหาผลผลิตต่ำ การลงทุนสูงเมื่อเทียบกับพืชอื่น ปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ ปัจจัยการผลิตมีราคาสูง ปัญหาพ่อค้าคนกลาง ข้อเสนอแนะของเกษตรกร คือต้องการให้เจ้าหน้าที่ภาครัฐ แนะนำให้ความรู้ในเรื่องพันธุ์และเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การป้องกันกำจัดโรคและแมลง พร้อมทั้งวิธีปฏิบัติในการผลิตข้าวโพดหวานให้ถูกต้องและการลดต้นทุนการผลิต

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 30 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 11-12-2567

แจ้งไฟล์หาย