คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

สํารวจรวบรวมข้อมูลปริมาณและการกระจายตัวของกล้วยที่ปลูกในภาคต่างๆ ของประเทศไทย (ม.ค.-ธ.ค.2554)

คำหลัก : กล้วย แมลงศัตรูพืช ศัตรูที่สำคัญของกล้วย

ผู้วิจัย : เพ็ญจันทร์ สุทธานุกูล

ผู้ร่วมวิจัย : สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ,ลาวัณย์ จันทร์อัมพร,หยกทิพย์ สุดารีย์,วลัยพร ศศิประภา,นพดล แดงพวง,สุวรรณ ทิพย์เมืองพรม,สุรพล ตรุยานนท์,ธวัชชัย นิ่มกิ่งรัตน์,ฉัตรชัย กิตติไพศาล,สุขุม นวลสกุล,ดนัย นาคประเสริฐ,สมพร เหรียญรุ่งเรือง

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชสวนสุโขทัย สถาบันวิจัยพืชสวน ศูนย์สารสนเทศ สํานักวิจัยพัฒนาการเกษตร เขตที่ 6 สํานักวิจัยพัฒนาการเกษตร เขตที่2 ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรยะลา ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเลย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเพชรบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรอยุธยา สถาบันวิจัยพืชสวน

ปี: 2554

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 112 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

จากการสุ่มสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยในภาคต่าง ๆ ประเทศไทย ปี พ.ศ. 2554 จำนวน 681 ราย ใน 28 จังหวัด คือ กาญจนบุรี นครนายก นครปฐม เพชรบุรี ราชบุรี ลพบุรี อ่างทอง อยุธยา ปทุมธานี นครสวรรค์ สมุทรสงคราม สระแก้ว สระบุรี จันทบุรี ตราด ระยอง กำแพงเพชร พิจิตร พิษณุโลก เพชรบูรณ์ สุโขทัย อุตรดิตถ์ นครราชสีมา เลย ศรีสะเกษ หนองคาย ชุมพร และยะลา มีพื้นที่ปลูกกล้วยรวม 5,646 ไร่ เพื่อให้ได้ข้อมูลพื้นฐานของเกษตรกร ข้อมูลการปลูก การผลิต การใช้ปัจจัยการผลิต ข้อมูลโรค แมลงและสัตว์ศัตรูพืช และข้อมูลทางการตลาด พบว่า เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยเป็นเพศชาย 56.2% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเจ้าของสวนถึง 90% และ50.2% ของเกษตรกรมีประสบการณ์ในการปลูกกล้วยมากกว่า 10 ปี ส่วนใหญ่เป็นสมาชิกกลุ่มเกษตรกร ถึง91.8% แต่มีเพียง 7.6% ที่เป็นสมาชิก GAP กล้วย กล้วยที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นกล้วยน้ำว้า(46%) รองลงมา ได้แก่ กล้วยไข่ กล้วยหอม กล้วยหักมุก กล้วยเล็บมือนาง กล้วยตานี และกล้วยหิน คิดเป็น 24.3,17.2, 5.4, 4.6, 1.5 และ 1.2% ตามลำดับ ลักษณะการปลูกกล้วย นิยมปลูกเป็นพืชหลัก แต่มีบางรายปลูกแซมกับพืชอื่นๆ เช่น มะนาว มังคุด ลองกอง เงาะเตย เป็นต้น แหล่งน้ำที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นแหล่งน้ำธรรมชาติ นิยมปลูกกล้วยก่อนฤดูฝน คือ ช่วงเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน โดยใช้การแยกหน่อจากสวนของตนเองมากถึง 99.3% ใช้หน่อที่มีความสูง 100 เชนติเมตร ปลูกกล้วยโดยใช้ระยะปลูก 3x3, 3x3.25 และ 3.5x3.5 เมตร(48.2%) ไม่นิยมแต่งหน่อ กล้วยจะเริ่มให้ผลผลิตภายในระยะเวลา 11-12 เดือน มากถึง 46.7% และเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน เกษตรกรนิยมแลกเปลี่ยนความรู้ในการผลิตกันเองในกลุ่มและลองทำด้วยตนเองมากที่สุดคือ 46.1% มีการรับเทคโนโลยีจากหน่วยงานของกรมส่งเสริมการเกษตร กรมวิชาการเกษตร และจากสื่ออื่นๆ ค่อนข้างน้อยคือ14,8.4 และ 2.3% ตามลำดับ ส่วนใหญ่เกษตรกรไม่มีการวิเคราะห์ดินถึง 93% และไม่มีการปรับปรุงดินก่อนปลูก 70.3% ไม่นิยมใส่ปุ๋ยเคมี 51.8% ไม่ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 67.3% และไม่ใส่ปุ๋ยชีวภาพ 87.7% ส่วนใหญ่อาศัยน้ำฝนในการผลิตกล้วย 38.2% รองลงมาเป็นการให้น้ำแบบพ่นสปริงเกอร์ 26.3% และคลอง/รองส่งน้ำ 21% ศัตรูที่สำคัญของกล้วย พบการเข้าทำลายของ โรคใบลาย 19.1% โรคตายพราย 17.8% โรคผลจุด/จุดกระบนผล 8.1% และโรคอื่นๆรวม 55% ด้านแมลงศัตรูกล้วย พบ ด้วงงวงเหง้ากล้วย ด้วงงวงเจาะลำต้น หนอนม้วนใบกล้วย เพลี้ยแป้ง และด้วงกินผิวใบ 13.7,10,10,5.6 และ 2.1% เกษตรกรไม่ป้องกันกำกันกำจัด คิดเป็นร้อยละ 63.7 เก็บทำลายหรือนำออกจากแปลง 18.1% มีการสำรวจความเสียหาย 9% และใช้วิธีการอื่นๆ ได้แก่ การตัดส่วนที่ถูกทำลายทิ้ง การปลูกพืชสลับ การใช้กับดักล่อแมลง เป็นต้น เพียง 8.2%ด้านตลาด ส่วนใหญ่ใช้ประโยชน์ในรูปผลสด 92.1% ที่เหลือเป็นการใช้ใบตอง และแปรรูป การจำหน่ายผลผลิตส่วนใหญ่จำหน่ายในตลาดท้องถิ่น 71.4% ตลาดกลาง 23.1% มีส่งออกเพียง 3.7% การซื้อขายเป็นแบบซื้อขายล่วงหน้ามากถึง 63.4% ที่เหลือเป็นการขายโดยตัวเกษตรกรเอง หรือขายในรูปแบบของสหกรณ์ แต่ถูกกำหนดราคาโดยพ่อค้าคนกลางถึง 79.7% และขายผ่านพ่อค้าคนกลางสูงถึง 66.1% มีการขายโดยตรง ถึงผู้บริโภค ผู้ประกอบการขายผ่านตัวแทนจำหน่าย และขายให้สหกรณ์เพียง 15.3, 13.7, 2.8 และ 1.9% ตามลำดับ

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 26 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 11-12-2567

แจ้งไฟล์หาย