คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ศึกษาการทำต้นถั่วลิสงหมักเพื่อเป็นอาหารสัตว์

คำหลัก : ถั่วลิสง

ผู้วิจัย : ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น

ผู้ร่วมวิจัย : วรยุทธ ศิริชุมพันธุ์, เพียงเพ็ญ ศรวัต, อรอุมา สีไว

หน่วยงาน : นิลุบล ทวีกุล

ปี: 2555

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 71 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

ทำการศึกษาเพื่อหาวิธีการที่เหมาะสมในการทำต้นถั่วลิสงหมัก เพื่อเป็นอาหารสัตว์ ณ ศูนย์วิจัยพืชไร่ขอนแก่น ในปี 2554 – 2555 วางแผนการทดลองแบบ Completely Randomized design มี 4 ซ้ำกรรมวิธีทดลอง ได้แก่ การหมักต้นถั่วลิสง 5 กรรมวิธี คือ 1) ผสมปลายข้าว 2) ผสมมันเส้น 3) ผสมกากน้ำตาล 4) ผสมน้ำหมักชีวภาพ และ 5) ไม่ใส่สารเสริมการหมัก ใช้พันธุ์ขอนแก่น 5 ในปี 2554 และใน 2555 ทำการศึกษาแยกกันในพันธุ์ขอนแก่น 6 ที่เก็บเกี่ยวระยะฝักต้ม (94 วัน) และระยะฝักแห้ง (110 วัน) ผลการทดลองพบว่าวิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการหมักต้นถั่วลิสง คือนำต้นถั่วลิสงมาสับให้มีขนาดเล็ก 2-3 เซนติเมตร ผึ่งให้หมาดนำมาหมักโดยผสมกากน้ำตาล 5 เปอร์เซ็นต์บรรจุในถุงพลาสติก ไล่อากาศออก แล้วมัดให้สนิท เก็บรักษาไว้ในที่ที่กันแดดและฝน ต้นถั่วลิสงหมักสามารถเก็บรักษาได้ 2 -5 เดือน คุณสมบัติและอายุเก็บรักษาต้นถั่วลิสงหมัก ขึ้นกับคุณภาพต้นถั่วที่ใช้หมัก ความชำนาญของผู้ทำการหมัก และสภาพแวดล้อม

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 28 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 13-12-2567

แจ้งไฟล์หาย