คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ศีกษาระบบการผลิตสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองในพื้นที่จังหวัดตราด

คำหลัก : สับปะรด สับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง การผลิตสับปะรด

ผู้วิจัย : เพ็ญจันทร์ ธาตุไพบูลย์

ผู้ร่วมวิจัย : โอภาส จันทสุข,หฤทัย แก่นลา,ชูชาติ วัฒนวรรณ,ปรีชา ภูสีเขียว

หน่วยงาน : สํานักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่6

ปี: 2554

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 60 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

การศึกษาระบบการผลิตสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองในพื้นที่จังหวัดตราด ทำศึกษาโดยใช้แบบสัมภาษณ์โดยวิธีเลือกแบบเฉพาะเจาะจงกับเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองในพื้นที่จังหวัดตราด จำนวน 70 ราย และสัมภาษณ์จากผู้เกี่ยวข้องในพื้นที่ ประกอบด้วย เจ้าหน้าที่หน่วยงานทางการเกษตรและการพาณิชย์ ผู้ประกอบการพ่อค้ารับซื้อ และพ่อค้าท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่ที่ปลูกสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองประกอบอาชีพหลักคือ ทำสวนยางพารา การถือครองที่ดินในพื้นที่ปลูกสับปะรดส่วนใหญ่ที่ดินเป็นของผู้อื่นเกษตรกรไม่เสียค่าเช่าแต่ต้องดำเนินการปลูกและดูแลยางให้กับเจ้าของพื้นที่ ส่วนใหญ่มีจำนวนแปลงปลูกสับปะรดมากกว่า 3 แปลง มีทั้งระบบการปลูกแบบแปลงเดี่ยว และการปลูกแซมในสวนยาง ลักษณะดินส่วนใหญ่เป็นดินร่วนปนลูกรัง การปลูกสับปะรดส่วนใหญ่ปลูกแบบแถวคู่ ใช้ระยะปลูก 30x50x100 เซนติเมตร ส่วนใหญ่มีการเตรียมดินโดยไถจำนวน 2 ครั้ง และมีการใช้สารกำจัดวัชพืชกำจัดวัชพืชพืชก่อนปลูก ขนาดหน่อพันธ์ส่วนใหญ่ที่ใช้ปลูกเป็นหน่อขนาดเล็ก (300-500 กรัม) ส่วนใหญ่ซื้อมาจากแปลงเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียงและเป็นของเกษตรกรเอง เกษตรกรไม่มีการใส่ปุ๋ยเคมีรองก้นหลุม แต่มีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์รองพื้นซึ่งเป็นส่วนน้อย ส่วนใหญ่ใส่ปุ๋ยเคมีบำรุงต้น จำนวน 2 ครั้งก่อนบังคับดอก ซึ่งมีความหลากหลายของสูตรปุ๋ยที่ใช้แตกต่างกันของเกษตรกรแต่ละราย และมีการพ่นปุ๋ยทางใบก่อนและหลังบังคับดอก ส่วนใหญ่ใช้สารเอธิฟอน ร่วมกับปุยเคมีสูตร 46-0-0 ในการบังคับดอกเมื่อต้นมีอายุ 8 เดือน การให้น้ำมีทั้งการใช้น้ำฝนตามธรรมชาติอย่างเดียว และใช้น้ำฝนธรรมชาติและมีการให้น้ำในช่วงฝนทิ้งช่วง เกษตรกรจะเก็บเกี่ยวเมื่อผลมีอายุ 4 เดือนโดยประเมินจากองค์ประกอบอื่น ๆร่วมด้วย ได้แก่ สีเปลือกผล ลักษณะร่องตา และการเปิดของตาด้านล่างผล ส่วนใหญ่จำหน่ายผลผลิตแบบชายเหมายกสวนให้กับพ่อค้ารับซื้อประจำ แรงงานส่วนใหญ่เป็นแรงงานในครัวเรือน และแรงงานจ้างประจำ ปัญหาสำคัญด้านการผลิต ได้แก่ การระบาดของวัชพืชพืชที่ติดไปกับหน่อพันธุ์ การใส่ปุ๋ยไม่เหมาะสม ก้านผลแตก อาการไส้แตก และเกษตรกรขาดข้อมูลการผลิตระดับพื้นพื้นที่เพื่อนำมาประกอบด้านการวางแผนการผลิตให้เหมาะสมกับช่วงของการจำหน่าย และปัญหาด้านการตลาดที่สำคัญคือข้อจำกัดด้านช่องทางการตลาด ราคาผลผลิตไม่เสถียรภาพ ข้อเสนอแนะคือควรมีฐานข้อมูลด้านการผลิตและการตลาดเพื่อสนับสนุนการวางแผนการผลิตให้กับเกษตรกรและให้มีการวิจัยและพัฒนาเพื่อแก้ปัญหาด้านการผลิต และเพิ่มมูลค่าของผลผลิต รวมทั้งเพิ่มทางเลือกในการใช้ประโยชน์จากผลผลิต เพื่อให้มีช่องทางการตลาดที่มากยิ่งขึ้น

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 23 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 23-12-2567

แจ้งไฟล์หาย