คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การศึกษาการจัดการช่อและผลเพื่อเพิ่มปริมาณเงาะคุณภาพส่งออก

คำหลัก : ผลเงาะ ช่อผล

ผู้วิจัย : วรางคณา มากกำไร

ผู้ร่วมวิจัย : สำเริง ช่างประเสริฐ, รัชนี ภัทรวาโย, ทวีศักดิ์ แสงอุดม

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยพืชสวน

ปี: 2555

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 57 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

การส่งออกเงาะผลสดของประเทศไทยต้องการผลที่มีขนาดได้มาตรฐาน < 26 ผล/กก. การจัดการตัดแต่งผล หรือช่อผลเป็นแนวทางหนึ่งที่ช่วยเพิ่มขนาดของผลเงาะให้ได้ตามมาตรฐานและช่วยเพิ่มศักยภาพการส่งออก ดังนั้นจึงได้ทำการศึกษาการจดัการช่อและซอยผลเงาะ เพื่อเพิ่มปริมาณเงาะคุณภาพส่งออกโดยทำการทดลองที่ศูนย์พัฒนาไม้ผลภาคตะวันออก (ห้วยสะพานหิน) ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี ระหว่างเดือนตุลาคม 2553 – กันยายน 2555 โดยวางแผนการทดลองแบบ RCB มี 5 กรรมวิธี ได้แก่การซอยผลเงาะให้เหลือจำนวนผลต่อช่อ 8, 12 และ 15 ผล/ช่อ และตัดช่อผล 1/3 ของความยาวช่อเปรียบเทียบกับกรรมวิธีที่ไม่มีการจัดการช่อผล (ควบคุม) ผลปรากฏว่า กรรมวิธีซอยผลให้เหลือ 8 ผล/ช่อ ให้ผลเงาะที่มีน้ำหนัก มากที่สุด ตามด้วยการซอยผลให้เหลือ 12 และ 15 ผล/ช่อ และตัด ช่อผล 1/3 ของความยาวช่อ ตามลำดับแต่ไม่มีความแตกต่างทางสถิติในขณะที่กรรมวิธีควบคุมให้ผลที่มีน้ำหนักน้อยที่สุด และแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับกรรมวิธีจัดการช่อผลท้้ง 4 กรรมวิธี และเมื่อคิดจำนวนผลต่อกิโลกรัม และจัดขนาดตามมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติพบว่ากรรมวิธีซอยผลให้เหลือ 8 ผล/ช่อ ใช้จำนวนผล 25 ผล/กิโลกรัม จัดอยู่ในขนาดที่ 1 กรรมวิธีซอยผลให้เหลือ 12 และ 15 ผล/ช่อ และตัดช่อผล 1/3 ของความยาวช่อใช้จำนวนผล 27 ผล/กิโลกรัม จัดอยู่ในขนาดที่ 2 ในขณะที่กรรมวิธีควบคุมให้จำนวนผล 30 ผล/กิโลกรัม จัดอยู่ในขนาดที่ 3 และผลตอบแทนที่ได้จากกรรมวิธีจัดการช่อทุกกรรมวิธีสูงกว่า กรรมวิธีควบคุม 2-5 เท่า ดังน้้น การจัดการช่อโดยการซอยผลให้เหลือ 8, 12, 15 ผล/ช่อ และตัดช่อผล 1/3 ของความยาวช่อให้ผลผลิตเงาะที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานการส่งออกสูงกว่าการไม่มีการจัดการช่อผล

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 19 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 23-12-2567

แจ้งไฟล์หาย