คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

วิจัยปริมาณสารพิษตกค้างเมทธิดาไธออนในส้มเขียวหวานเพื่อกําหนดค่าปริมาณสูงสุด ของสารพิษตกค้าง (ครั้งที่ 3-4)

คำหลัก : ส้มเขียวหวาน สารพิษตกค้าง เมทธิดาไธออน

ผู้วิจัย : ประภัสสรา พิมพ์พันธุ์

ผู้ร่วมวิจัย : ยงยุทธ ไผ่แก้ว,วะนิดา สุขประเสริฐ

หน่วยงาน : สํานักวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร

ปี: 2554

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 44 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

ศึกษาปริมาณสารพิษตกค้างของเมทธิดาไธออนในส้มเขียวหวาน ครั้งที่ 3 และ 4 ณ แปลงของเกษตรกรจำนวน 2 แปลง ในพื้นที่อำเภอฝาง และแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ ในช่วงเดือนตุลาคม ถึงเดือน ธันวาคม 2553 ในแต่ละแปลง แบ่งเป็น 2 การทดลอง คือ การทดลองที่ 1 พ่นสารเมทธิดาไธออน 4296 W/V EC ตามอัตราแนะนำในส้มโอ คือ 40 มิลลิลิตรต่อน้ำ 20 ลิตร ส่วนการทดลองที่ 2 ไม่มีการพ่นสารเป็นแปลงเปรียบเทียบ แต่ละการทดลองทำ 3 ช้ำๆ ละ 4 ต้น พ่นสารเมทธิดาไธออนในระยะที่ผลส้มเขียวหวานมีอายุก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 1 เดือน ฉีดพ่นรวม 3 ครั้ง แต่ละครั้งห่างกัน 7 วัน หลังจากฉีดพ่นสารครั้งสุดท้าย สุ่มเก็บตัวอย่างส้มเขียวหวานไปตรวจวิเคราะห์หาปริณาณสารพิษตกค้างเมทธิดาไธออน ที่ระยะเวลา 0,1, 3,7,14,21 และ 28 วัน โดยใช้เทคนิคทางแก๊สโครมาโตกราฟฟี ผลการวิจัย ในแปลงทดลองครั้งที่ 3 ๑.ฝาง จ.เชียงใหม่ พบปริมาณเมทธิดาไธออนตกค้างในส้มเขียวหวานมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 5.45,4.93,4.19,3.28,2.54, 2.16 และ 2.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมในแปลงทดลองครั้งที่ 4 อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ พบปริมาณเมทธิดาไธออนตกค้างในส้มเขียวหวานมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ5.57,4.43,2.78, 2.24,1.96,1.56 และ 1.31 มิลล้มต่อกิโลกรัม ที่ระยะยะ 0,1, 3,7,14,21 และ 28 วันภายหลังการฉีดพ่นครั้งสุดท้าย ตามลำดับ พบว่าต้องทิ้งระยะเพื่อเก็บเกี่ยวที่ปลอดภัยมากกว่า 28 วัน นอกจากนี้ยังได้สำรวจตัวอย่างส้มเขียวหวานจากแหล่งจำหน่ายต่างๆ ทั่วประเทศ จำนวน 83 ตัวอย่าง จาก 32 จังหวัด ผลปรากฏว่า ตรวจพบสารพิษตกค้างเมทธิดาไธออน จำนวน 9 ตัวอย่าง (ร้อยละ 10.8) ในปริมาณ 0.04 - 0.88 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม Codex MRL ได้กำหนดค่าของสงสารพิษตกค้างเมทธิดาไธออนในพืชตระกูลส้ม (Citrus fruit:) ไว้เท่ากับ 2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม แต่ของประเทศไทยกำหนดไว้ที่ 0.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ยังตรวจพบสารพิษตกค้างอื่นอีก 10 ชนิด ที่ตรวจพบมาก ได้แก่ ไซเปอร์เมทธริน คลอร์ไพริฟอส และอีไธออน เป็นต้น

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 23 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 08-01-2568

แจ้งไฟล์หาย