คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

วิจัยปริมาณสารพิษตกค้างอีไธออนในส้มเขียวหวานเพื่อกําหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง (ครั้งที่ 3-4)

คำหลัก : ส้มเขียวหวาน สารพิษตกค้าง อีไธออน

ผู้วิจัย : ยงยุทธ ไผ่แก้ว

ผู้ร่วมวิจัย : ประภัสสรา พิมพ์พันธุ์,วะนิดา สุขประเสริฐ

หน่วยงาน : สำนักวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร

ปี: 2554

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 66 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

ศึกษาปริมาณสารพิษตกค้างของอีไธออนในส้มเขียวหวาน ครั้งที่ 3 และ 4 ณ แปลงของเกษตรกรจำนวน 2 แปลง ในพื้นที่อำเภอฝาง และแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ ในช่วงเดือนตลาคม 2553 ถึงเดือน มกราคม 2554 ในแต่ละแปลง แบ่งเป็น 2 การทดลอง คือ การทดลองที่ 1 พ่นสารอีไธออน 50% W/W/V EC ตามอัตราแนะนำในส้มโอคือ 20 มิลลิลิตรต่อน้ำ 20 ลิตร ส่วนการทดลองที่ 2 ไม่มีการพ่นสารเป็นแปลงเปรียบเทียบ แต่ละการทดลองทำ 3 ซ้ำๆ ละ 4 ต้น พ่นสารอีโธอนในระยะที่ผลส้มเขียวหวานมีอายุก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 1 เดือน ฉีดพ่นรวม 3 ครั้ง แต่ละครั้งห่างกัน 7 วัน หลังจากฉีดพ่นสารครั้งสุดท้าย สุ่มเก็บตัวอย่างส้มเขียวหวานไปตรวจวิเคราะห์หาปริมาณสารพิษตกค้างอีไธออน ที่ระยะเวลา 0, 1, 3, 7, 14, 21 และ 28 วัน โดยใช้เทคทางแก๊สโครมาโตกราพฟี ผลการวิจัย ในแปลงทดลองครั้งที่ 3 อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ พบปริมาณอีไธออนตกค้างในส้มเขียวหวานมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.63, 4,23,4.11, 3.60, 2.98, และ 1.20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ในแปลงทดลองครั้งที่ 4 อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ พบปริมาณสารพิษตกค้างอีไธออนในส้มเขียวหวานมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.87, 3.36, 2.42, 1.69,1.40,1.06 และ 1.09 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะ 0, 1, 3,7, 14, 21 และ 28 วัน ภายหลังการฉีดพ่นครั้งสุดท้ายตามลำดับ นอกจากนี้ยังได้สำรวจตัวอย่างส้มเขียวหวานจากแหล่งจำหน่ายต่างๆ ทั่วประเทศ จำนวน 83 ตัวอย่างผลปรากฏว่า ตรวจพบสารพิษตกค้างอีไธออน จำนวน 38 ตัวอย่าง (ร้อยละ 45.8) ในปริมาณ 0.05 - 5.08มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม Codex MRI ไม่ได้กำหนดกำหนดค่าของสารพิษตกค้างอีโธออนในพืชตระกูลส้ม แต่ของประเทศไทยกำหนดไว้ที่ 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม พบว่าต้องทิ้งระยะเพื่อเก็บเกี่ยวที่ปลอดภัยมากถึง 28 วัน นอกจากนี้ยังตรวจพบสารพิษตกค้างอื่นอีก 10 ชนิด ที่ตรวจพบมาก ได้แก่ ไซเปอร์เมทธริน คลอร์โพริฟอส และโพรฟีโนฟอส

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 35 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 08-01-2568

แจ้งไฟล์หาย