คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการผลิตพืชผักภายใต้การควบคุมสภาพแวดล้อม

คำหลัก : ระบบอินทรีย์การปลูกพืชในแนวตั้ง โรงงานปลูกพืช บัวบก ปุ๋ยหมักมูลไก่สารละลายธาตุอาหาร อินทรีย์การปลูกพืชในอาคาร

ผู้วิจัย : จีรภา ออสติน

ผู้ร่วมวิจัย : อารีวรรณ ฉิมทับ, ภัทรพร ศรีวราพันธุ์, วุฒิพล จันทร์สระคู และอรพิน หนูทอง

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพังงา ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรภูเก็ต ศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมสุราษฎร์ธานี และสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 7

ปี: 2564

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 45 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมทำให้การผลิตพืชประสบกับปัญหาต่างๆ การปลูกพืชภายใต้สภาพป้องกันเพื่อป้องกันพืชให้พ้นจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมที่มีผลต่อความเสียหายของผลผลิตทางการเกษตร มีข้อได้เปรียบหลายอย่าง ในปัจจุบันเทคโนโลยีการผลิตพืชภายใต้สภาพโรงเรือนแพร่หลายในประเทศไทย ในหลายประเทศได้ทำการปลูกพืชในสภาวะควบคุมสภาพแวดล้อม โครงการนี้จึงศึกษารูปแบบการผลิตพืชผักแบบแนวดิ่งในอาคารที่ไม่มีการควบคุมสภาพแวดล้อม เพื่อพัฒนาการผลิตที่ปลอดภัย เพิ่มผลผลิต และลดต้นทุนการผลิต ทำการทดลองที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพังงา และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรภูเก็ต ระหว่างเดือนตุลาคม 2562 ถึงเดือนกันยายน 2564 ระยะเวลา 2 ปีการศึกษาการผลิตบัวบกด้วยสารละลายธาตุอาหารอินทรีย์ สรุปได้ว่า การปลูกบัวบกด้วยสารละลายธาตุอาหารจากมูลไก่หมักทั้ง 2 สูตร ใช้ร่วมกับแบคทีเรียสังเคราะห์แสงผสมในสารละลายธาตุอาหารอินทรีย์ เหมาะสมสำหรับใช้ปลูกบัวบกได้ การศึกษาการปลูกบัวบกด้วยสารละลายธาตุอาหารที่เหมาะสม พบว่า สารละลายธาตุอาหารพืชที่ใช้ในการทดลองทั้ง 3 ชนิด สามารถใช้ในการปลูกบัวบกได้โดยสารละลายธาตุอาหารพืช Wanshi เหมาะสำหรับปลูกบัวบกเพื่อการบริโภคสด และสารละลายธาตุอาหาร Enshi และสารละลายธาตุอาหาร Sum vegetables เหมาะสำหรับปลูกบัวบกเพื่อการใช้ประโยชน์ด้านสมุนไพรการคัดเลือกพันธุ์บัวบก พบว่าบัวบกพันธุ์นครศรีธรรมราช (สุภาพ) และพันธุ์นครศรีธรรมราช (พร) เป็นพันธุ์บัวบกที่เหมาะสม สำหรับการปลูกบนวัสดุปลูกแบบแนวดิ่งในอาคารปลูกพืชโดยไม่มีการควบคุมอุณหภูมิ และความชื้นเป็นพันธุ์ที่มีขนาดลำต้นสูงใหญ่ ขนาดใบใหญ่ เถา และใบกรอบ รสชาติดี ไม่ขม เหมาะสำหรับปลูกเพื่อการบริโภคเป็นผักสด ส่วนบัวบกพันธุ์ชุมพร เหมาะสำหรับปลูกเพื่อใช้ประโยชน์ทางสมุนไพร เนื่องจากมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และค่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด และการศึกษาการปลูกไอซ์ แพลนท์ ที่เป็นพืชใหม่ มีมูลค่าสูง และเป็นพืชผักที่มีศักยภาพการผลิตในอาคาร ไม่ประสบผลสำเร็จ อาจเป็นผลเนื่องจากเป็นเมล็ดนำเข้าจากประเทศจีน ทำให้ต้นพืชไม่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในห้องปลูกเลี้ยงที่ไม่มีการควบคุมอุณหภูมิ และความชื้นได้

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 20 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 03-02-2568

แจ้งไฟล์หาย