คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การพัฒนาพันธุ์งาม้อน (ระยะที่ 2)

คำหลัก : งาม้อน พัฒนาพันธุ์ Variety Improvement Perilla

ผู้วิจัย : ลัดดาวัลย์ อินทร์สังข์

ผู้ร่วมวิจัย : สุริยนต์ ดีดเหล็ก,ศิริลักษณ์ อินทะวงศ์,วิมล แก้วสีดา, สุนิตรา คามีศักดิ์, วิมล แก้วสีดา, จิตอาภา จิจุบาล, พรรณผกา รัตนโกศล และสุภา สุขโชคกุศล

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยพืชสวน ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแม่ฮ่องสอน ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่ ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย ศูนย์วิจัยเกษตรที่สูงเพชรบูรณ์ และศูนย์วิจัยพืชสวนสุโขทัย

ปี: 2563

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 57 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          โครงการวิจัยการพัฒนาพันธุ์งาม้อนระยะที่ 2 ดำเนินงานต่อจากโครงการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูปงาขี้ม้อนที่มีคุณภาพดีที่รวบรวมพันธุ์งาม้อนจากแหล่งปลูกต่างๆ 130 สายพันธุ์ คัดเลือกได้ 10 สายพันธุ์ และนำมาทดสอบเพื่อให้ได้สายพันธุ์ดีผลผลิตมีคุณภาพ ผลการทดสอบศูนย์วิจัยพืชสวนสุโขทัยคัดเลือกสายพันธุ์ 53-115 53-073 53-087 และ 53-058 ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่ คัดเลือกสายพันธุ์ 53-115 53-122 53-073 และใช้พันธุ์พื้นเมืองเป็นพันธุ์เปรียบเทียบ ส่วนศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแม่ฮ่องสอน คัดเลือกสายพันธุ์ 53-115 53-073 53-087 และ 53-058 ในปี 2560 - 2562 ทำการทดสอบพันธุ์ที่แต่ละศูนย์คัดเลือก ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่ สายพันธ์ 53-122 มีผลผลิตต่อต้นสูงสุด คือ 268.00 และ 119.7 กรัม ในปี 2561 และ 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแม่ฮ่องสอน ปี 2561 สายพันธุ์ 53-073 ให้ผลผลิตต่อต้นสูงสุด คือ 77.00 กรัม ปี 2562 สายพันธุ์ 53-115 ให้ผลผลิตต่อต้นสูงสุด คือ 88.8 กรัม ศูนย์วิจัยพืชสวนสุโขทัย ในปี 2561 สายพันธุ์ 53-087 ให้ผลผลิตต่อต้นสูงสุด คือ 103.3 กรัม ศูนย์วิจัยเกษตรที่สูงเพชรบูรณ์ ปี 2562 สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงต่อต้น คือ สายพันธุ์ 53-115 53-122 และ 53-073 ให้ผลผลิต 110.75 118.83 และ 119.08 กรัม ตามลำดับ ในปี 2562 - 2564 ทำการทดสอบงาม้อน 6 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ 53-115 53-122 53-058 53-073 53-087 และสายพันธุ์พื้นเมือง เก็บข้อมูลงาม้อนปี 2563 ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่ สายพันธุ์ 53-058 มีการเจริญเติบโตด้านความสูง ทรงพุ่ม และจำนวนกิ่งแขนงดีกว่าสายพันธุ์อื่นๆ และให้ผลผลิตต่อต้นสูงกว่าสายพันธุ์อื่น คือ 133.75 กรัม ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแม่ฮ่องสอน สายพันธุ์พื้นเมือง ให้ผลผลิตต่อต้นสูงสุด คือ 110.60 กรัม ส่วนศูนย์วิจัยเกษตรที่สูงเพชรบูรณ์ สายพันธุ์ 53-073 มีการเจริญเติบโตดีที่สุดและให้ผลผลิตต่อต้นสูงสุด 81.11 กรัม สำหรับงาม้อนที่ปลูกปี 2563 เก็บผลผลิตในปี 2564 ศูนย์วิจัยเกษตรที่สูงเพชรบูรณ์พบการเจริญเติบโตของงาม้อนทุกสายพันธุ์ไม่มีความแตกต่างกัน สายพันธุ์ 53-087 มีผลผลิตต่อต้นสูงสุด คือ 80.98 กรัม ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย สายพันธุ์ 53.122 มีน้ำหนักผลผลิตต่อต้นสูงสุด คือ 74.85 กรัม และงาม้อนทุกสายพันธุ์ให้ปริมาณน้ำมันเฉลี่ยไม่แตกต่างกัน มีปริมาณน้ำมันเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 36.68 - 39.72 กรัม ต่อ 100 กรัม โอเมก้า 3 เฉลี่ยระหว่าง 18.92 - 22.73 กรัม ต่อ 100 กรัม โอเมก้า 6 เฉลี่ยระหว่าง 6.25 - 9.48 กรัมต่อ 100 กรัม และโอเมก้า 9 เฉลี่ยระหว่าง 3.54 - 9.30 กรัม ต่อ 100 กรัม และไม่พบสารอะฟลาทอกซินในผลผลิตงาม้อน และสายพันธุ์ 53-115 และ 53-122 เป็นสายพันธุ์ที่น่าจะมีแนวโน้มเป็นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนได้ดี

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 19 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 10-02-2568

แจ้งไฟล์หาย