คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการผลิตพริกสู่มาตรฐานสากล

คำหลัก : ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต ปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซา พริก

ผู้วิจัย : สุปรานี มั่นหมาย

ผู้ร่วมวิจัย : นิศารัตน์ ทวีนุต, สุทธินี เจริญคิด, ชัชธนพร เกื้อหนุน, อธิปัตย์ คลังบุญครอง, พีรพงษ์ เชาวนพงษ์, สนธยา ขำติ๊บ, วิลาวัณย์ ใคร่ครวญ, ลาวัณย์ จันทร์อัมพร, พรทิพย์ แพงจันทร์, กิตจเมธ แจ้งศิริกุล, บุณฑริก ฉิมชาติ, กนกอร บุญพา, อนุสรณ์ เทียนศิริฤกษ์, นุชนาฏ ตันวรรณ, สายน้ำ อุดพ้วย, พรรณพิมล สุริยะพรหมชัย และกัมปนาท บุญสิงห์

หน่วยงาน : กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแพร่ สถาบันวิจัยพืชสวน และสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3

ปี: 2563

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 56 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          โครงการวิจัยนี้ประกอบไปด้วย 3 กิจกรรม คือ กิจกรรมศึกษาการใช้ปุ๋ยในการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่ กิจกรรมศึกษาการใช้ปุ๋ยในการผลิตพริกชี้ฟ้า และกิจกรรมวิจัยและพัฒนาการจัดการธาตุอาหารสำหรับพริกมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต และปุ๋ยชีวภาพอาบัสคูลาไมคอร์ไรซาที่เหมาะสมสำหรับการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่และพริกชี้ฟ้าและพัฒนาเทคโนโลยีการใช้ปุ๋ยแบบบูรณาการที่เหมาะสมกับการผลิตพริกเฉพาะพื้นที่ รวมทั้งเพื่อศึกษาการตอบสนองและการดูดใช้ธาตุอาหารไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมสำหรับพริกขี้หนูผลใหญ่ ทำการศึกษาการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต และปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซา เพื่อการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่พันธุ์ซุปเปอร์ฮอต และพริกชี้ฟ้าพันธุ์พิจิตร 2 และพันธุ์แม่ปิง 80 ในปี พ.ศ. 2559 ถึง ปี พ.ศ. 2563 โดยปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตใช้จุลินทรีย์รับรอง คือ Talaromyces macrospores พบว่าสามารถใช้วิธีการใส่ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตได้ทั้งแบบรองก้นหลุมในอัตรา 1 กรัมต่อต้น และแบบเพาะกล้าในอัตรา 0.5 กรัมต่อต้น เมื่อทดลองในสภาพแปลงในจังหวัดขอนแก่น หนองคาย และหนองบัวลำภู พบว่าการใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดินร่วมกับการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต ในการผลิตพริกซุปเปอร์ฮอตทำให้ผลผลิตพริกสูงกว่า และให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าการใช้ปุ๋ยเคมีเพียงอย่างเดียว การใช้ปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซาร่วมกับปุ๋ยฟอสเฟต ที่ระดับต่ำกว่าอัตราแนะนำทำให้พริกมีการเจริญเติบโตดีกว่าการใส่ตามอัตราแนะนำ
          การทดลองศึกษาการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตร่วมกับปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซาเพื่อการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่ ในจังหวัดชัยภูมิ พบว่าการใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดินร่วมกับการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตและปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซา ทำให้ผลผลิตพริกสูง และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าการใช้ปุ๋ยเคมีเพียงอย่างเดียวการใช้ปุ๋ยเคมีร่วมกับปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตในสภาพไร่ ทำการทดลองที่จังหวัดแพร่โดยผสมปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตกับพีชมอสเพาะต้นกล้าพริก อัตรา 500 กรัมต่อ 15 กิโลกรัมของพีชมอสร่วมกับการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส 0.25 และ 0.5 ของอัตราเกษตรกร การใส่ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตเพียงอย่างเดียวการใส่ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตร่วมกับการใส่ปุ๋ย ฟอสฟอรัส 0.25 และ 0.5 ของอัตราเกษตรกร สามารถลดต้นทุนการใช้ปุ๋ยเคมีลงได้ 1.3 – 48.1 เปอร์เซ็นต์
          ศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยเคมีร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์กับพริกขี้หนูผลใหญ่ในพื้นที่ภาคตะวันตก จังหวัดกาญจนบุรี พบว่าการใส่ปุ๋ยอัตรา 10-10-12 กิโลกรัม N-P2O5-K2O ต่อไร่ ร่วมกับปุ๋ยมูลวัวอัตรา 1,000 กิโลกรัมโดยน้ำหนักแห้งต่อไร่ ให้ผลผลิตพริก และให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงสุด คุ้มค่ากับการลงทุน ผลเป็นไปในทิศทางเดียวกันกับน้ำหนักสดต้น น้ำหนักแห้งต้น น้ำหนักแห้งผล สัดส่วนความเข้มข้นของธาตุอาหารที่สะสมอยู่ในส่วนลำต้นและใบ N>K>Ca>Mg>P และมีปริมาณลดลงตามระยะการเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้พบว่า ช่วงออกดอกถึงช่วงพัฒนาผล ปริมาณการดูดใช้ธาตุอาหารไนโตรเจนและโพแทสเซียมในต้นและผลไม่แตกต่างกัน แต่สูงกว่าแคลเซียม ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม ดังนั้นพริกขี้หนูผลใหญ่มีความต้องการธาตุอาหารไนโตรเจน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส เท่ากับ 18.61 16.21 13.68 4.86 และ 4.05 กิโลกรัม N K2O CaO MgO และ P2O5 ต่อไร่ ตามลำดับ

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 22 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 11-02-2568

แจ้งไฟล์หาย