คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการผลิตพริกสู่มาตรฐานสากล

คำหลัก : ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต ปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซา พริก

ผู้วิจัย : สุปรานี มั่นหมาย

ผู้ร่วมวิจัย : นิศารัตน์ ทวีนุต,สุทธินี เจริญคิด,ชัชธนพร เกื้อหนุน,อธิปัตย์ คลังบุญครอง,พีรพงษ์ เชาวนพงษ์,สนธยา ขำติ๊บ,วิลาวัณย์ ใคร่ครวญ,ลาวัณย์ จันทร์อัมพร,พรทิพย์ แพงจันทร์,กิตจเมธ แจ้งศิริกุล,บุณฑริก ฉิมชาติ,กนกอร บุญพา,อนุสรณ์ เทียนศิริฤกษ์,นุชนาฏ ตันวรรณ,สายน้ำ อุดพ้วย,พรรณพิมล สุริยะพรหมชัย,กัมปนาท บุญสิงห์

หน่วยงาน : กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแพร่ สถาบันวิจัยพืชสวน สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 3

ปี: 2563

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 81 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          โครงการวิจัยนี้ประกอบไปด้วย 3 กิจกรรม คือ กิจกรรมศึกษาการใช้ปุ๋ยในการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่ กิจกรรมศึกษาการใช้ปุ๋ยในการผลิตพริกชี้ฟ้า และกิจกรรมวิจัยและพัฒนาการจัดการธาตุอาหารสำหรับพริกมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต และปุ๋ยชีวภาพอาบัสคูลาไมคอร์ไรซาที่เหมาะสมสำหรับการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่และพริกชี้ฟ้าและพัฒนาเทคโนโลยีการใช้ปุ๋ยแบบบูรณาการที่เหมาะสมกับการผลิตพริกเฉพาะพื้นที่ รวมทั้งเพื่อศึกษาการตอบสนองและการดูดใช้ธาตุอาหารไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมสำหรับพริกขี้หนูผลใหญ่ ทำการศึกษาการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต และปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซา เพื่อการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่พันธุ์ซุปเปอร์ฮอต และพริกชี้ฟ้าพันธุ์พิจิตร 2 และพันธุ์แม่ปิง 80 ในปี พ.ศ. 2559 ถึง ปี พ.ศ. 2563 โดยปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตใช้จุลินทรีย์รับรอง คือ Talaromyces macrospores พบว่าสามารถใช้วิธีการใส่ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตได้ทั้งแบบรองก้นหลุมในอัตรา 1 กรัมต่อต้น และแบบเพาะกล้าในอัตรา 0.5 กรัมต่อต้น เมื่อทดลองในสภาพแปลงในจังหวัดขอนแก่น หนองคาย และหนองบัวลำภู พบว่าการใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดินร่วมกับการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟต ในการผลิตพริกซุปเปอร์ฮอตทำให้ผลผลิตพริกสูงกว่า และให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าการใช้ปุ๋ยเคมีเพียงอย่างเดียว การใช้ปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซาร่วมกับปุ๋ยฟอสเฟต ที่ระดับต่ำกว่าอัตราแนะนำทำให้พริกมีการเจริญเติบโตดีกว่าการใส่ตามอัตราแนะนำ
          การทดลองศึกษาการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตร่วมกับปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซาเพื่อการผลิตพริกขี้หนูผลใหญ่ ในจังหวัดชัยภูมิ พบว่าการใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดินร่วมกับการใช้ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตและปุ๋ยชีวภาพอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซา ทำให้ผลผลิตพริกสูง และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกว่าการใช้ปุ๋ยเคมีเพียงอย่างเดียวการใช้ปุ๋ยเคมีร่วมกับปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตในสภาพไร่ ทำการทดลองที่จังหวัดแพร่โดยผสมปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตกับพีชมอสเพาะต้นกล้าพริก อัตรา 500 กรัมต่อ 15 กิโลกรัมของพีชมอสร่วมกับการใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส 0.25 และ 0.5 ของอัตราเกษตรกร การใส่ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตเพียงอย่างเดียวการใส่ปุ๋ยชีวภาพละลายฟอสเฟตร่วมกับการใส่ปุ๋ย ฟอสฟอรัส 0.25 และ 0.5 ของอัตราเกษตรกร สามารถลดต้นทุนการใช้ปุ๋ยเคมีลงได้ 1.3 – 48.1 เปอร์เซ็นต์
          ศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยเคมีร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์กับพริกขี้หนูผลใหญ่ในพื้นที่ภาคตะวันตก จังหวัดกาญจนบุรี พบว่าการใส่ปุ๋ยอัตรา 10-10-12 กิโลกรัม N-P2O5-K2O ต่อไร่ ร่วมกับปุ๋ยมูลวัวอัตรา 1,000 กิโลกรัมโดยน้ำหนักแห้งต่อไร่ ให้ผลผลิตพริก และให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงสุด คุ้มค่ากับการลงทุน ผลเป็นไปในทิศทางเดียวกันกับน้ำหนักสดต้น น้ำหนักแห้งต้น น้ำหนักแห้งผล สัดส่วนความเข้มข้นของธาตุอาหารที่สะสมอยู่ในส่วนลำต้นและใบ N>K>Ca>Mg>P และมีปริมาณลดลงตามระยะการเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้พบว่า ช่วงออกดอกถึงช่วงพัฒนาผล ปริมาณการดูดใช้ธาตุอาหารไนโตรเจนและโพแทสเซียมในต้นและผลไม่แตกต่างกัน แต่สูงกว่าแคลเซียม ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม ดังนั้นพริกขี้หนูผลใหญ่มีความต้องการธาตุอาหารไนโตรเจน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส เท่ากับ 18.61 16.21 13.68 4.86 และ 4.05 กิโลกรัม N K2O CaO MgO และ P2O5 ต่อไร่ ตามลำดับ

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 34 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 11-02-2568

แจ้งไฟล์หาย