คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การปรับปรุงพันธุ์มันสำปะหลังเพื่อบริโภค : การคัดเลือกปีที่ 2 (ลูกผสมปี 2560)

คำหลัก : มันสำปะหลัง ผลผลิตหัวสด การคัดเลือกปีที่ 2 มันสำปะหลังเพื่อบริโภค

ผู้วิจัย : กุสุมา รอดแผ้วพาล

ผู้ร่วมวิจัย : จิณณจาร์ หาญเศรษฐสุข และอดิศักดิ์ สายนภา

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชไร่ระยอง

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 23 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การคัดเลือกปีที่ 2 มันสำปะหลังเพื่อบริโภคชุดลูกผสม ปี 2560 ดำเนินการทดลองในปี 2561/2562 นำสายพันธุ์ที่คัดเลือกได้จากการคัดเลือกปีที่ 1 จำนวน 64 สายพันธุ์เป็นพันธุ์ลูกผสมปิด (CMRE) จำนวน 32 สายพันธุ์ และพันธุ์ลูกผสมเปิด (OMRE) จำนวน 32 สายพันธุ์ ปลูกสายพันธุ์ละ 1 แถว ใช้พันธุ์ห้านาทีและระยอง2 เป็นพันธุ์เปรียบเทียบ ปลูกสลับทุก 15 แถว ณ ศูนย์วิจัยพืชไร่ระยอง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง เก็บเกี่ยวผลผลิตหัวสดและคุณภาพผลผลิตที่อายุ 8 เดือน ในเดือนธันวาคม 2561 พบว่า สายพันธุ์OMRE60-01-87 ให้ผลผลิตหัวสดสูงสุด 4.46 กิโลกรัมต่อต้น รองลงมา คือ CMRE60-08-104 และ CMRE60-04-47 ให้ผลผลิตหัวสด 3.33 และ 3.30 กิโลกรัมต่อต้น ในขณะที่พันธุ์ห้านาทีให้ผลผลิต 2.65 กิโลกรัมต่อต้น โดยสายพันธุ์OMRE60-01-87 ให้ผลผลิตหัวสดสูงกว่าพันธุ์ห้านาทีร้อยละ 68 ด้านปริมาณแป้งในหัวสด สายพันธุ์OMRE60-02-17 ให้ปริมาณแป้งในหัวสดต่ำสุด 17.1 เปอร์เซ็นต์ รองลงมา คือ CMRE60-08-66 และ CMRE60-08-107 ให้ปริมาณแป้งในหัวสด 17.8 และ 18.0 ส่วนพันธุ์ห้านาทีและระยอง2 ให้ปริมาณแป้งในหัวสด 23.0 และ 21.4 เปอร์เซ็นต์ ด้านความหวาน สายพันธุ์CMRE60-08-33 ให้ค่าความหวานสูงสุด 8 บริกซ์ รองลงมา คือ สายพันธุ์OMRE60-04-29 OMRE60-04-21 และ CMRE60-06-2 ให้ค่าความหวาน 7.6 7.4 และ 7.4 บริกซ์ ในขณะที่พันธุ์ห้านาทีให้ค่าความหวาน 6.3 บริกซ์ ด้านปริมาณไซยาไนด์พบว่า สายพันธุ์CMRE60-03-3 CMRE60-06-8 CMRE60-08-39 CMRE60-08-64 และ OMRE60-03-15 มีปริมาณไซยาไนด์เท่ากับ 3 ในขณะที่พันธุ์ห้านาที มีปริมาณไซยาไนด์เท่ากับ 6 เมื่อพิจารณาผลผลิตหัวสดและปริมาณแป้งในหัวสดสามารถคัดเลือกมันสำปะหลังสายพันธุ์ดีได้ 20 สายพันธุ์ สำหรับปลูกเปรียบเทียบเบื้องต้นในปี 2562/2563 ต่อไป โดยสายพันธุ์ที่คัดเลือกไว้ให้ผลผลิตหัวสด 0.56 - 3.18 กิโลกรัมต่อต้น มีปริมาณแป้งในหัวสด 18.0 - 34.0 เปอร์เซ็นต์และดัชนีเก็บเกี่ยว 0.31 - 0.75

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 9 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 03-03-2568

แจ้งไฟล์หาย