คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ระบบการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรมอาหารสัตว์ในพื้นที่ภาคตะวันออก

คำหลัก : มันสำปะหลัง ระบบอินทรีย์ อาหารสัตว์

ผู้วิจัย : พินิจ กัลยาศิลปิน

ผู้ร่วมวิจัย : นภา บุญสังข์, เบญจรัตน์ วุฒิกมลชัย, สุชาดา ศรีบุญเรือง, อรุณี แท่งทอง, จารุณีติสวัสด และธัญมน สังข์ศิริ

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรปราจีนบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรฉะเชิงเทรา

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 25 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีในระบบการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรมอาหารสัตว์อินทรีย์ในพื้นที่ภาคตะวันออก ฤดูฝนปี 2559 - 62 เนื่องจากการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์จึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่ตอบสนองต่อความต้องการวัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์อินทรีย์ อีกทั้งจะเป็นการเพิ่มช่องทางในการเพิ่มมูลค่าผลผลิต ซึ่งในพื้นที่เขตภาคตะวันออกมีการทำปศุสัตว์อินทรีย์เพื่อผลิตน้ำนมอินทรีย์ในกลุ่มสหกรณ์โคนมในพื้นที่ที่มีความต้องการอาหารสัตว์อินทรีย์ มีการดำเนินการทดลอง 5 การทดลอง ฤดูฝนปี 2559 - 61 มีการทดลองที่ 1 - 3 การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีในระบบการผลิตมันสำปะหลังอินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรมอาหารสัตว์อินทรีย์ในพื้นที่ 3 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดปราจีนบุรี จันทบุรี และฉะเชิงเทรา โดยวางแผนการทดลองแบบ split plot มี 3 ซ้ำ โดย Main plot ประกอบด้วยมันสำปะหลัง 3 พันธุ์ คือ พันธุ์ระยอง5 พันธุ์ระยอง7 หรือระยอง11 และพันธุ์เกษตรศาสตร์50 Sub plot ประกอบด้วยการใส่ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน 4 กรรมวิธี ได้แก่ 1) ปุ๋ยมูลไก่ 0.5 เท่า + กากตะกอนหม้อกรอง 0.5 เท่า + ปุ๋ยพืชสด 2) ปุ๋ยมูลไก่ 0.5 เท่า + เปลือกมันสำปะหลัง 0.5 เท่า + ปุ๋ยพืชสด 3) ปุ๋ยหมักเติมอากาศ + ปุ๋ยพืชสด และ 4) ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ดินตามคำแนะนำกรมวิชาการเกษตร ผลการทดลองพบว่า การให้ความสูง ผลผลิตหัวสด และปริมาณแป้งในหัวสดมีความแตกต่างกันในแต่ละสภาพแวดล้อม การจัดการปุ๋ยโดยใช้ปุ๋ยเคมีให้ความสูงและผลผลิตหัวสดสูงกว่าการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทั้ง 3 กรรมวิธี ในสภาพแปลงปลูกที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางถึงต่ำโดยปุ๋ยเคมีให้ผลผลิตหัวสดเฉลี่ย 3,829 กิโลกรัมต่อไร่ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ให้ผลผลิตหัวสดเฉลี่ย 3,241 กิโลกรัมต่อไร่ พันธุ์มันสำปะหลังมีความแตกต่างกันในการให้ปริมาณแป้งในหัวสดโดยมันสำปะหลัง พันธุ์ระยอง11 ให้ปริมาณแป้งในหัวสดสูงสุด ควรมีการแบ่งใส่ปุ๋ยอินทรีย์และเพิ่มอัตราการใส่ให้เป็น 1.5 - 2 เท่าตามค่าวิเคราะห์ดิน ฤดูฝนปี 2560 - 62 มีการทดลองที่ 4 - 5 การทดสอบการใช้พันธุ์มันสำปะหลังและปุ๋ยอินทรีย์ตามค่าวิเคราะห์ดินเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพมันสำปะหลังในระบบอินทรีย์ในพื้นที่ 3 ได้แก่ จังหวัดปราจีนบุรี สระแก้ว และจันทบุรี โดยการทดสอบพันธุ์มันสำปะหลังกับการจัดการปุ๋ยเปรียบเทียบกับวิธีเกษตรกร กำหนดกรรมวิธีทดลองดูผลจาการศึกษาการทดลองที่ 1 - 3 พบว่า การทดสอบพันธุ์มันสำปะหลังร่วมการใส่ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดินเปรียบเทียบกับวิธีการของเกษตรกร วิธีการเกษตรกร มีสัดส่วนรายได้ต่อการลงทุน (BCR) ทั้ง 2 วิธีใกล้เคียงกัน ซึ่งคุ้มค่าต่อการลงทุน และควรมีการศึกษาเทคโนโลยีในการป้องกันกำจัดศัตรูพืชเพิ่มขึ้น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตมันสำปะหลังในระบบอินทรีย์ เนื่องจากการทดลองที่ผ่านมายังมีต้นทุนในการกำจัดวัชพืชที่สูงกว่าการปลูกมันสำปะหลังทั่วไป

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 8 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 04-03-2568

แจ้งไฟล์หาย