คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

วิจัยปริมาณสารพิษตกค้างไดเมโทเอต (dimethoate) ในถั่วฝักยาว เพื่อกําหนดค่า ปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง ครั้งที่ 3 และ 4

คำหลัก : สารพิษตกค้าง ไดเมโทเอต dimethoate ถั่วฝักยาว

ผู้วิจัย : ลักษมี เดชานุรักษ์นุกูล

ผู้ร่วมวิจัย : ศศิมา มั่งนิมิตร์,วิทยา บัวศรี

หน่วยงาน : กลุ่มวิจัยวัตถุมีพิษการเกษตร สํานักวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร

ปี: 2554

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 64 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

ศึกษาวิจัยปริมาณสารพิษตกค้างของ dimethoate ในถั่วฝักยาว หลังการใช้สารพิษอย่างถูกต้องและเหมาะสม (GAP) โดยทำการทดลองแบบ supervised trial ตาม Codex Guideline รวม 2 ครั้ง ครั้งที่ 3 อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม ในช่วงเดือนธันวาคม 2553 ถึงเดือนมกราคม 2554 ครั้งที่ 4 อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ในช่วงมกราคม ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2554 พ่นวัตถุมีพิษ dimethoate 40% w/v ปริมาณ 40 มิลลิลิตรต่อน้ำ 20 ลิตร ตามอัตราแนะนำ ทุก 7 วัน รวม 4 ครั้ง สุ่มเก็บตัวอย่างมาวิเคราะห์สารพิษตกค้างในวันที่ 0, 1, 3, 5, 7, 10 และ 14 วัน หลังการพ่นสารครั้งสุดท้าย ผลการวิเคราะห์สารพิษตกค้าง dimethoate ในถั่วฝักยาวของการทดลองครั้งที่ 3 พบสารพิษตกค้าง 2.63, 2.12, 0.45, 0.08 และ 0.05 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม dimethoate มีการสลายตัวอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนรูปเป็น omethoate ตรวจพบ omethoate 0.45, 0.51และ 0.31 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม การทดลองครั้งที่ 4 พบสารพิษตกค้าง dimethoate 2.18, 1.07, 0.21, <0.05 และ <0.05 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตรวจพบ omethoate 0.21, 0.49, 0.41, 0.09 และ <0.05  มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ที่ระยะเวลา 0, 1, 3, 5 และ 7 วัน ตามลำดับ ส่วนที่ระยะเวลาอื่นๆ ตรวจไม่พบสารพิษตกค้าง สำหรับแปลงควบคุมตรวจไม่พบสารพิษตกค้าง วิธีการตรวจวิเคราะห์มีค่า LOQ เท่ากับ 0.05 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ค่าThai MRL และ Codex MIRL ของ dimethoate ใน ถั่วฝักยาว และ Common bean (pods and/orimomature seeds) กำหนดให้มีสารพิษตกค้างเท่ากับ 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และ Codex ได้พิจารณายกเลิกค่า MRL ของ omethoate (FAO/WHO, 2011) ดังนั้นหลังการพ่นสาร dimethoate แล้ว 7 วัน จึงจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค จากการสุ่มเก็บตัวอย่างถั่วฝักยาวตามแหล่งผลิต และแหล่งจำหน่าย 27 จังหวัด จำนวน 66 ตัวอย่าง เพื่อนำมาตรวจวิเคราะห์ปริมาณสารพิษตกค้าง กลุ่ม Organophosphates Pyrethriods, Endosulfan และ Benzimidazole ตรวจพบสารพิษตกค้างในถั่วฝักยาวจำนวน 28 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 42.42 โดยพบ dimethoate จำนวน 9 ตัวอย่าง ปริมาณ <0.05-1.71 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมพบเกินค่าCodex MRL (1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) 1 ตัวอย่าง omethoate 16 ตัวอย่าง ปริมาณ <0.05-11.2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ทั้ง 16 ตัวอย่างเกินค่า Codex MRL (0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) ตรวจพบ chlorpyrifos จำนวน 4 ตัวอย่าง และเกินค่า Codex MRL (0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) ปริมาณ 0.03-0.62 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม cypermethrin จํานวน 13 ตัวอย่าง ปริมาณ 0.05-14.7 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม พบเกินค่า Codex MRL (0.7 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) 5 ตัวอย่าง ethion จำนวน 1 ตัวอย่าง ปริมาณ 0.03 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และ carbendazim 1 ตัวอย่าง ปริมาณ 24.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และพบเกินค่า Codex MFL (0.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม)

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 36 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 04-03-2568

แจ้งไฟล์หาย