คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการผลิตวานิลา

คำหลัก : วานิลา การผลิต การใส่ปุ๋ย การตัดแต่ง

ผู้วิจัย : วราภรณ์ อุดมดี

ผู้ร่วมวิจัย : รุ่งทิวา ดารักษ์, เกษตริน ฝ่ายอุประ, จตุรภัทร รัตนวิสาล และกุลธิดา ดอนอยู่ไพร

หน่วยงาน :

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 33 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตวานิลา ประกอบด้วย 2 กิจกรรม คือ การศึกษาการให้ปุ๋ยที่เหมาะสมกับช่วงการเจริญเติบโตของวานิลา และศึกษาการตัดฝักต่อช่อที่มีผลต่อคุณภาพของผลผลิต วัตถุประสงค์เพื่อให้ได้เทคโนโลยีการผลิตวานิลาที่ให้ผลผลิตสูง และคุณภาพดี ดำเนินการตั้งแต่ปี 2559 – 2562 ณ แปลงทดลองภายในศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรตาก อำเภอเมือง จังหวัดตาก โดยใช้ต้นวานิลาพันธุ์ Vanilla planifolia (Andrews.) ที่ได้จากการปักชำปลูกในสภาพโรงเรือนทดลอง พบว่า ในระยะ 1 - 3 ปีแรกนั้นวานิลาสามารถปรับตัวและเจริญเติบโตทางด้านลำต้น (Vegetative growth) ได้ดีในสภาพโรงเรือนทดลอง แต่การเจริญเติบโตถึงระยะการให้ดอก (Reproductive growth) ยังมีจำนวนน้อย โดยปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตในช่วงแรก (ทางลำต้น) คือ สูตร 27-11-11 อัตรา 20 กรัมต่อต้นต่อปี สูตร 46-0-0 อัตรา 20 กรัมต่อต้นทุกเดือนและปุ๋ยอินทรีย์ อัตรา 1 กิโลกรัมต่อต้น สำหรับการเจริญเติบโตในช่วงระยะการให้ดอก คือ ปุ๋ยอินทรีย์ อัตรา 1 กิโลกรัมต่อต้น อย่างไรก็ตามการใส่ปุ๋ย สูตร 46-0-0 อัตรา 20 กรัมต่อต้นทุกเดือน วานิลาก็สามารถให้ดอกได้ ซึ่งเมื่อวานิลาให้ดอกแล้วให้ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 8-8-24 ร่วมกับ 0-0-60 อัตรา 20 กรัมต่อต้นทุกเดือน แต่ยังขาดข้อมูลเรื่องคุณภาพของผลผลิตเนื่องจากสิ้นสุดโครงการ จึงทำให้ไม่สามารถดำเนินการในส่วนของกิจกรรมที่ 2 ได้เสร็จสมบูรณ์ซึ่งหากสามารถดำเนินงานได้เสร็จสมบูรณ์จะทำให้ได้ข้อมูลเพื่อเป็นแนวทางในการผลิตวานิลาอย่างมีคุณภาพต่อไป

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 8 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 04-03-2568

แจ้งไฟล์หาย