คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การจัดการทรงพุ่มมังคุดต้นใหญ่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต (2559 - 2562)

คำหลัก :

ผู้วิจัย : ชมภู จันที

ผู้ร่วมวิจัย : ปิยะมาศ โสมภีร์, สมบัติ ตงเต๊า, ศิริพร วรกุลดำรงชัย, อุมาพร รักษาพราหมณ์ และนิสสา หวานเสนาะ

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี สถาบันวิจัยพืชสวน และสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 42 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          มังคุดเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สามารถส่งออกทำรายได้เข้าประเทศปีละกว่า 7,000 ล้านบาท แต่ต้นมังคุดที่ให้ผลผลิตแล้วส่วนใหญ่มีลำต้นสูงเนื่องจากเกษตรกรไม่มีการตัดแต่งเพื่อควบคุมทรงพุ่ม การจัดการสวนจึงทำได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ มีต้นทุนการผลิตสูง และได้ผลผลิตคุณภาพน้อย จึงจำเป็นต้องหาวิธีการที่ถูกต้องในการตัดแต่งเพื่อควบคุมทรงพุ่ม ดำเนินการทดลองที่สวนเกษตรกร อ.เมือง จ.จันทบุรี ในปี 2559 - 2562 ใช้ต้นมังคุดอายุ 50 ปี ประกอบด้วย 3 กรรมวิธี ได้แก่ 1) ไม่ตัดแต่งทรงพุ่ม 2) ตัดแต่งรูปทรงครึ่งวงกลม และ 3) ตัดแต่งรูปทรงกระบอก พบว่า ปี 2559 และปี 2561 สภาพอากาศมีผลกระทบทำให้มังคุดมีการออกดอกติดผลน้อยจึงอธิบายผลของกรรมวิธีได้ไม่ชัดเจน ส่วนปี 2560 และ 2562 มังคุดมีการออกดอกติดผลได้ปกติ โดยปี 2560 การไม่ตัดแต่งทรงพุ่มมีจำนวนผล/ต้นมากที่สุดเฉลี่ย 2,309.50 ผล ซึ่งเป็นจำนวนผล/ต้น ที่มากเกินไปส่งผลให้มีน้ำหนักผลเฉลี่ยน้อยกว่าการไม่ตัดแต่งทรงพุ่มทั้ง 2 กรรมวิธี แต่ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติต่อมาปี 2562 จึงได้ควบคุมการให้น้ำช่วงชักนำการออกดอกอย่างระมัดระวังเพื่อควบคุมปริมาณผล/ต้น ให้พอดีกับความสมบูรณ์ต้น พบว่าการไม่ตัดแต่งทรงพุ่ม และการตัดแต่งรูปทรงครึ่งวงกลม มีจำนวนผล/ต้นเฉลี่ย 1,168.50 และ 1,051.88 ผล ตามลำดับ ซึ่งไม่แตกต่างกันทางสถิติ แต่พบว่าการตัดแต่งรูปทรงครึ่งวงกลม มีน้ำหนักผลเฉลี่ยมากที่สุดเท่ากับ 104.96 กรัม และมีเปอร์เซ็นต์ผลผลิตที่มีคุณค่าทางการตลาดมากที่สุดเท่ากับ 69.00% มากกว่าและแตกต่างทางสถิติกับการไม่ตัดแต่งทรงพุ่ม มีน้ำหนักผลเฉลี่ยเท่ากับ 95.26 กรัม และมีเปอร์เซ็นต์ผลผลิตที่มีคุณค่าทางการตลาดเฉลี่ย 49.06% สรุปได้ว่าการตัดแต่งทรงพุ่มรูปทรงครึ่งวงกลม สามารถช่วยควบคุมปริมาณผล/ต้น ไม่ให้มากเกินไป ซึ่งช่วยทำให้มังคุดมีน้ำหนักผลเฉลี่ยเพิ่มขึ้น ส่งผลให้มีเปอร์เซ็นต์ผลผลิตที่มีคุณค่าทางการตลาดเพิ่มขึ้นด้วย

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 10 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 06-03-2568

แจ้งไฟล์หาย