คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ชุดเครื่องจักรกลสำหรับแปรรูปผลสดกาแฟอะราบิการะดับเกษตรกร

คำหลัก :

ผู้วิจัย : จิรวัสส์ เจียตระกูล

ผู้ร่วมวิจัย : ปรีชา อานันท์รัตนกุล, มานพ รักญาติ และอนุชิต ฉ่ำสิงห์

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 29 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้เพื่อวิจัยและพัฒนาต้นแบบเครื่องจักรกลสำหรับกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลสดกาแฟอะราบิกาให้มีประสิทธิภาพ ราคาถูก สามารถผลิตเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับระดับเกษตรกร ประกอบด้วยเครื่องคัดผลอ่อน เครื่องลอกเปลือกผลสด เครื่องคัดกะลาเมือก และเครื่องขัดเมือก ทำการต่อโดยใช้รางให้สามารถแปรรูปได้อย่างต่อเนื่อง ผลการทดสอบพบว่า มีความสามารถทำงานเฉลี่ย 802.65 กิโลกรัมผลสดต่อชั่วโมง มีการแตกหักหลังขัดเมือก 2.63% ปริมาณการใช้น้ำเฉลี่ย 1.65 ลบ.ม/ชม. แต่ยังพบปัญหาเรื่องอัตราการทำงานของเครื่องจักรแต่ละตัวไม่สมดุลกัน

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 15 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 07-03-2568

แจ้งไฟล์หาย