คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การพัฒนาชีวภัณฑ์ Bacillus subtilis ในการควบคุมเชื้อราและสารพิษจากเชื้อรา

คำหลัก : Bacillus subtilis Aspergillus flavus ชีวภัณฑ์ แอฟลาทอกซิน บี 1 การยับยั้ง

ผู้วิจัย : ชวเลิศ ตรีกรุณาสวัสดิ์

ผู้ร่วมวิจัย : สุพี วนศิรากุล และอัจฉราพร ศรีจุดาน

หน่วยงาน : กองวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 26 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การศึกษาการพัฒนาชีวภัณฑ์ Bacillus subtilis ในการควบคุมเชื้อราและสารพิษจากเชื้อรา คือ ใช้เชื้อแบคทีเรีย Bacillus subtilis C57 พบว่าสภาพที่เหมาะสมการผลิตเซลแขวนลอยแบคทีเรียในปริมาณมาก คือ การเลี้ยงเชื้อ B. subtilis (C57) ในอาหารเลี้ยงเชื้อ NB ที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส มีการเพิ่มปริมาณถึง stationary phase ในช่วง 24 ชม. ที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส สูตรชีวภัณฑ์ที่เหมาะสมในการเตรียมชีวภัณฑ์ต้นแบบ คือ ใช้แป้งข้าวเจ้า 2000 กรัม น้ำมันถั่วเหลือง 20 ml และซูโครส 200 กรัม ผสมรวมกันกับเชื้อ Bacillus subtilis (C57) ที่เลี้ยงที่ 35 องศาเซลเซียส อายุ 24 ชม. เจือจางความเข้มข้นด้วยน้ำกลั่นฆ่าเชื้อให้มีค่า OD เท่ากับ 1 ที่ 600 นาโนเมตร 400 มิลลิลิตร บรรจุถุงอะลูมิเนียมฟอยขนาด 10 กรัม โดยมีระยะเวลาที่เหมาะสมที่จะสามารถเก็บรักษาได้ คือ ไม่เกิน 2 เดือนภายใต้สภาพอุณหภูมิต่ำในตู้เย็น ขณะที่การใช้ชีวภัณฑ์ในการควบคุม เชื้อรา A. flavus A39 พบว่าการให้ชีวภัณฑ์แก่ถั่วลิสงโดยให้ 10 กรัม พร้อมปลูกหรือให้ 10 กรัม ก่อนปลูก 3 วัน มีแนวโน้มที่สามารถลดประชากร A. flavus และลดปริมาณการปนเปื้อนสารพิษแอฟลาทอกซินที่ตรวจสอบจากผลผลิตถั่วลิสงได้ดีกว่าการให้ช่วงออกดอก

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 11 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 11-03-2568

แจ้งไฟล์หาย