คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

วัสดุห่อผลเพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิตกล้วยไข่ส่งออกในพื้นที่จังหวัดตราด

คำหลัก : กล้วยไข่ วัสดุห่อผล ผลผลิตคุณภาพ

ผู้วิจัย : วิจิตรา โชคบุญ

ผู้ร่วมวิจัย : หฤทัย แก่นลา, เพ็ญจันทร์ วิจิตร, เครือวัลย์ ดาวงษ์, อรุณี แท่งทอง, นพดล แดงพวง และสุชาดา ศรีบุญเรือง

หน่วยงาน : สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 22 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          ทดสอบวัสดุห่อผลเพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิตกล้วยไข่ส่งออกในพื้นที่จังหวัดตราด ระหว่างเดือนตุลาคม 2558 - กันยายน 2562 เกษตรกรร่วมดำเนินงาน จำนวน 10 ราย โดยเปรียบเทียบวัสดุห่อผลด้วยถุงฟอยล์กับวัสดุห่อของเกษตรกร พบว่า วิธีทดสอบให้ผลผลิตและผลผลิตคุณภาพส่งออก เท่ากับ 1,838 และ 1,561 กิโลกรัมต่อไร่ ซึ่งมากกว่าวิธีเกษตรกรร้อยละ 2.62 และ 4.00 ตามลำดับ และพบความเสียหายจากการเข้าทำลายของแมลงที่ผิวผลในวิธีทดสอบน้อยกว่าวิธีเกษตรกรร้อยละ 7.9 ส่วนคุณภาพผลผลิตน้ำหนักเครือ จำนวนหวีต่อเครือ จำนวนผลต่อหวีน้ำหนักหวี ทั้งวิธีทดสอบและวิธีเกษตรกร มีค่าใกล้เคียงกันและมีน้ำหนักตามเกณฑ์มาตรฐานกล้วยไข่ส่งออก เมื่อเปรียบเทียบผลด้านเศรษฐศาสตร์ พบว่า วิธีทดสอบได้รายได้และผลตอบแทน 67,545 และ 51,954 มากกว่าวิธีเกษตรกร คิดเป็นร้อยละ 3.4 และ 16.4 ตามลำดับ มีต้นทุนผันแปรน้อยกว่าวิธีเกษตรกร 5,075 บาทต่อไร่ คิดเป็นร้อยละ 24.5 และค่า BCR วิธีทดสอบ มีค่า 4.7 วิธีเกษตรกร มีค่า 3.2 ส่วนการจัดทำแปลงต้นแบบเทคโนโลยีการผลิตกล้วยไข่ พบว่าแปลงต้นแบบให้ผลผลิตเฉลี่ย 1,624 กิโลกรัมต่อไร่ และผลผลิตคุณภาพส่งออก 1,335 กิโลกรัมต่อไร่ ซึ่งมากกว่าวิธีเกษตรกร ร้อยละ 13.64 และ 16.28 ตามลำดับ คุณภาพผลผลิตน้ำหนักเครือ 6.82 กิโลกรัม จำนวนหวีต่อเครือ 5.4 หวี จำนวนผลต่อหวี 20.22 ผล น้ำหนักหวี 1.12 กิโลกรัมต่อหวี เมื่อพิจารณาด้านเศรษฐศาสตร์ พบว่า แปลงต้นแบบได้รายได้และผลตอบแทน 54,203 และ 34,384 มากกว่าแปลงเกษตรกร คิดเป็นร้อยละ 15.32 และ 41.46 ตามลำดับ มีต้นทุนผันแปรน้อยกว่าแปลงเกษตรกร 2,875 บาทต่อไร่ คิดเป็นร้อยละ 12.66 และค่า BCR วิธีทดสอบ มีค่า 2.7 วิธีเกษตรกร มีค่า 2.1 และพบว่าความพึงพอใจของเกษตรกรด้านการห่อผลกล้วยไข่มีความพึงใจ เนื่องจากถุงห่อใช้งานง่ายและมีอายุการใช้งานมากกว่าถุงห่อชนิดอื่น อีกทั้งยังสามารถเพิ่มผลผลิตกล้วยไข่ให้มีคุณภาพและทำให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนที่สูงขึ้นอีกด้วย

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 10 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 17-03-2568

แจ้งไฟล์หาย