คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การวิเคราะห์วอเตอร์ฟุตปริ๊นท์ของการผลิตกาแฟโรบัสตา

คำหลัก : กรีนวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ บลูวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ เกรย์วอเตอร์ฟุตพริ้นท์

ผู้วิจัย : วีรา คล้ายพุก

ผู้ร่วมวิจัย : สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ, ทิพยา ไกรทอง และลาวัณย์ จันทร์อัมพร

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยพืชสวน และศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร

ปี: 2562

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 23 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของกาแฟโรบัสตาที่ปลูกใน 3 จังหวัดหลัก ได้แก่ จังหวัดชุมพร ระนอง และสุราษฎร์ธานี ช่วงปี พ.ศ. 2556 - 2560 โดยเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยวิธีเทคนิคการวิจัยภาคสนาม และคำนวณหาค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ ซึ่งได้ทำการเก็บข้อมูล โดยแบ่งข้อมูลออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ข้อมูลปฐมภูมิ คือ ข้อมูลที่ได้จากการลงพื้นที่เก็บข้อมูลจากสถานที่จริงโดยการสัมภาษณ์ ได้แก่ ข้อมูลพื้นที่เพาะปลูกกาแฟโรบัสตา ข้อมูลพันธุ์กาแฟโรบัสตา วิธีการปลูกเลี้ยง ปริมาณการใช้ปุ๋ย และข้อมูลทุติยภูมิ คือ ข้อมูลปริมาณน้ำฝน ค่าปริมาณการใช้น้ำของพืชอ้างอิง (ETo) และค่าสัมประสิทธิการใช้น้ำของกาแฟโรบัสตา (Kc) พบว่า ค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของการผลิตกาแฟโรบัสตาของไทย เฉลี่ยเท่ากับ 35.7 ลูกบาศก์เมตรต่อกิโลกรัม เป็นค่ากรีนวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ เท่ากับ 23.4 ลูกบาศก์เมตรต่อกิโลกรัม บลูวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ เท่ากับ 11.8 ลูกบาศก์เมตรต่อกิโลกรัม และเกรย์วอเตอร์ฟุตพริ้นท์ 0.4 ลูกบาศก์เมตรต่อกิโลกรัม จากผลการวิจัยพบว่า ค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของกาแฟโรบัสตาในจังหวัดสุราษฎร์ธานี มีค่าสูงที่สุด รองลงมา คือ จังหวัดระนอง และชุมพร มีค่าเท่ากับ 51.0 29.5 และ 26.5 ลูกบาศก์เมตรต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ดังนั้น แนวทางการลดปริมาณการใช้น้ำที่เกิดขึ้นจึงควรมุ่งเน้นการศึกษาวิจัยและพัฒนาระบบน้ำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตต่อไร่ให้เพิ่มสูงขึ้น

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 9 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 18-03-2568

แจ้งไฟล์หาย