คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ความเป็นไปได้ของการใช้สารสกัดจากต้นคล้าในการยับยั้งเชื้อรา

คำหลัก : ต้นคล้า (Schumannianthus dichotomus (Roxb.) Gagnep.) สารสกัดคล้า การยับยั้งเชื้อรา

ผู้วิจัย : มนต์สรวง เรืองขนาบ

ผู้ร่วมวิจัย : นพวรรณ นิลสุวรรณ,สาวิตรี เขมวงศ์,อภิญญา สุราวุธ,ลักษมี สุภัทรา,ซ่อนกลิ่น นิลศิริ,นิภา หมื่นเมือง,สรรเพชร พัดยา

หน่วยงาน : สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 8 ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสงขลา

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 24 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้สารสกัดจากต้นคล้าด้วยเอทานอลในการยับยั้งการเจริญของเชื้อรา มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบว่าในต้นคล้ามีสารที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเกิดเชื้อรา จึงได้มีสำรวจและแยกเชื้อราบนผลิตภัณฑ์จากคล้า และทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดคล้าจากส่วนของใบ ลำต้น และราก บนอาหารเลี้ยงเชื้อ PDA ที่ผสมสารสกัดคล้า ที่ระดับความเข้มข้น 0 1,000 5,000 และ 10,000 ppm ในการยับยั้งการเจริญของเส้นใยเชื้อรา 5 ชนิด ได้แก่ Alternaria spp. Chaetomium sp. Corynespora sp. Colletrotrichum spp. และ Phytophthora spp. พบว่า ผลจากการสำรวจและแยกเชื้อราจากตัวอย่างผลิตภัณฑ์เสื่อคล้า พบเชื้อรา จำนวน 2 ชนิด ได้แก่ Bipolaris spp. และ Alternaria spp. สำหรับการทดสอบประสิทธิภาพของสารสกัดคล้าในการยับยั้งการเจริญของเส้นใยเชื้อรา พบว่า สารสกัดคล้าจากส่วนของลำต้น และใบ ที่ระดับความเข้มข้น 10,000 และ 5,000 ppm มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของเส้นใยเชื้อรา Chaetomium sp. ได้ดีที่สุด (100 เปอร์เซ็นต์) สำหรับเชื้อราชนิดอื่นๆ พบว่า สารสกัดคล้ามีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญของเส้นใยได้เล็กน้อย ดังนั้นการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากคล้าสามารถใช้ควบคุมการเจริญของเชื้อราได้ และสามารถนำต้นคล้าไปสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ป้องกันการเกิดเชื้อราในอนาคตได้

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 13 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 16-05-2568

แจ้งไฟล์หาย