คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

อายุการเก็บเกี่ยวอ้อยที่เหมาะสมในการทำอ้อยงบ

คำหลัก :

ผู้วิจัย : สายชล บุญรัศมี

ผู้ร่วมวิจัย : พรอุมา เซ่งแซ่, มณฑิกานธิ์ สังข์น้อย และเอมอร เพชรทอง

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชไร่สงขลา และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพัทลุง

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 7 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอายุการเก็บเกี่ยวอ้อยที่เหมาะสมในการทำอ้อยงบ ดำเนินการที่ศูนย์วิจัยพืชไร่สงขลา จ.สงขลา ปี 2560 - 2561 วางแผนการทดลองแบบสปลิตพลอต ปัจจัยหลัก คือ อายุการเก็บเกี่ยว 9 10 11 12 และ 13 เดือน ปัจจัยรอง คือ อ้อยคั้นน้ำ 2 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์สุพรรณบุรี50 และพันธุ์มาเลเชีย
          ผลการทดลองพบว่า ผลผลิต ปริมาณน้ำอ้อย และเปอร์เซ็นต์บริกซ์ มีปฎิสัมพันธ์ร่วมกันระหว่างอายุการเก็บเกี่ยวและพันธุ์อ้อยคั้นน้ำ โดยเก็บเกี่ยวอ้อยพันธุ์สุพรรณบุรี50 ที่อายุ 10 เดือน ผลผลิตสูงสุด 11,540 กิโลกรัมต่อไร่ พันธุ์สุพรรณบุรี50 เมื่อเก็บเกี่ยวที่อายุ 12 เดือน ทำให้มีปริมาณน้ำอ้อยและน้ำหนักอ้อยงบสูงสุด 5,148 ลิตรต่อไร่ และ 697 กิโลกรัมต่อไร่ ตามลำดับ อ้อยพันธุ์มาเลเซียเก็บเกี่ยวที่อายุ 13 เดือน เปอร์เซ็นต์บริกซ์สูงสุด 19.7 องศาบริกซ์ อ้อยพันธุ์สุพรรณบุรี50 เก็บเกี่ยวที่อายุ 10 และ 13 เดือน แปรรูปแล้วได้เนื้อสัมผัสที่แข็งและร่วน แต่อ้อยพันธุ์มาเลเซียทุกช่วงอายุแปรรูปแล้วมีลักษณะนิ่มและเหนียว

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 19-05-2568

แจ้งไฟล์หาย