คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการป้องกันกำจัดศัตรูพืชในการผลิตพืชผักอินทรีย์ตระกูล Brassicaceae ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่

คำหลัก :

ผู้วิจัย : สุทธินี ลิขิตตระกูลรุ่ง

ผู้ร่วมวิจัย : ลาภิสรา วงศ์แก้ว, อาทิตยา พงษ์ชัยสิทธิ์, นิสิต บุญเพ็ง และสิริพร มะเจี่ยว

หน่วยงาน : สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 1

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 9 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การทดสอบเทคโนโลยีการป้องกันกำจัดศัตรูพืชในการผลิตผักอินทรีย์ตระกูล Brassicaceae มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบเทคโนโลยีการป้องกันกำจัดศัตรูพืชในการผลิตพืชผักให้สอดคล้องกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ดำเนินการในพื้นที่เกษตรกรผู้ปลูกคะน้าอินทรีย์ที่ จ.เชียงใหม่ จำนวน 10 ราย (ต.ค. 2559 - ก.ย. 2561) ทดลอง 2 ฤดู คือ ฤดูฝนและฤดูหนาว มี 2 กรรมวิธี คือ กรรมวิธีทดสอบ ประกอบด้วยวิธีกลร่วมกับการใช้สารชีวภัณฑ์ในการควบคุมศัตรูพืช และกรรมวิธีเกษตรกรของแต่ละราย คือ ใช้วิธีกลร่วมกับการใช้สมุนไพรและสารชีวภัณฑ์ จากการทดสอบพบว่าโรคที่พบมากที่สุดในฤดูฝน ได้แก่ โรคใบจุด รองลงมา คือ โรคเน่าเปียกแมลงศัตรูที่พบมากที่สุด ได้แก่ ด้วงหมัดผัก รองลงมา คือ เพลี้ยอ่อน หนอนชอนใบ หนอนใยผัก และหนอนกระทู้ ในฤดูหนาวโรคที่พบมากที่สุด คือ โรคราน้ำค้าง แมลงศัตรูที่พบมากที่สุด คือ เพลี้ยอ่อน รองลงมา คือ ด้วงหมัดผัก หนอนกระทู้และหนอนใยผัก กรรมวิธีทดสอบการฉีดพ่นด้วยเชื้อราไตรโคเดอร์มาสามารถควบคุมโรคใบจุด โรคเน่าเปียกได้ และการใช้แบคทีเรียบาซิลัส ซับติลิส ไม่สามารถควบคุมโรคราน้ำค้างให้ลดลงได้ ในส่วนของแมลงศัตรูพืช การใช้ไส้เดือนฝอยสายพันธุ์ไทยร่วมกับกับดักกาวเหนียว สามารถลดจำนวนด้วงหมัดผักลงได้ 30 - 50% การใช้เชื้อราบิวเวอร์เรียไม่สามารถลดจำนวนเพลี้ยอ่อนได้ หนอนชอนใบ หนอนใยผัก และหนอนกระทู้ผัก พบเพียงเล็กน้อยยังไม่ทำความเสียหายให้กับผลผลิต แนะนำให้กำจัดโดยวิธีกลและกำจัดวัชพืชหรือเมื่อพบการระบาดสามารถใช้เชื้อราบิวเวอร์เรียและไส้เดือนฝอยร่วมกัน ในการคำนวณผลตอบแทนต่อการลงทุน (BCR) ในฤดูฝน กรรมวิธีทดสอบมีค่าเฉลี่ย 1.94 และกรรมวิธีเกษตรกรมีค่า 2.22 ตามลำดับ ในฤดูหนาว กรรมวิธีทดสอบมีค่าเฉลี่ย 1.85 และกรรมวิธีเกษตรกรมีค่า 2.10 ตามลำดับ ค่า BCR มีค่ามากกว่า 1 แสดงว่าสามารถแนะนำให้เกษตรกรกรปลูกคะน้าอินทรีย์ได้และมีกำไร ดังนั้นเกษตรกรสามารถนำเทคโนโลยีการป้องกันกำจัดศัตรูพืชในการผลิตพืชผักให้สอดคล้องกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไปใช้ได้

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 3 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 20-05-2568

แจ้งไฟล์หาย