คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ผลของอายุเก็บเกี่ยวต่อการเกิดโรคฝักเน่าในข้าวโพดเลี้ยงสัตว์

คำหลัก : ข้าวโพด โรคเมล็ดและฝักเน่า อายุเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม

ผู้วิจัย : ศิวิไล ลาภบรรจบ

ผู้ร่วมวิจัย : สุริพัฒน์ ไทยเทศ, พยุดา จันทร์เกื้อ และวรกานต์ ยอดชมภู

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชไร่นครสวรรค์

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 5 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การเก็บเกี่ยวผลผลิตข้าวโพดในฤดูฝนมักประสบปัญหาโรคเมล็ดและฝักเน่าและการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราในเมล็ด ทำให้สูญเสียผลผลิตและคุณภาพ วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้เพื่อศึกษาผลของอายุเก็บเกี่ยวและพันธุ์ต่อการเกิดโรคฝักเน่าในข้าวโพดเลี้ยงสัตว์สำหรับเป็นข้อมูลในการจัดการเพื่อลดปัญหาการเกิดโรค ดำเนินการในปี 2560 - 2561 วางแผนการทดลองแบบ Split plot มี 4 ซ้ำ ปัจจัยหลักเป็นอายุเก็บเกี่ยว 4 ระยะ ประกอบด้วย 1) อายุเก็บเกี่ยวตามคำแนะนำ 2) 5 วันหลังอายุการเก็บเกี่ยวตามคำแนะนำ 3) 10 วันหลังอายุการเก็บเกี่ยวตามคำแนะนำ และ 4) 15 วันหลังอายุการเก็บเกี่ยวตามคำแนะนำ ปัจจัยรองเป็นพันธุ์ข้าวโพด มี 5 พันธุ์ ได้แก่ NSX042022 NSX052014 NSX102005 สุวรรณ4452 และนครสวรรค์3 ประเมินการเกิดโรคฝักเน่าในผลผลิตข้าวโพด ผลการทดลองพบว่า การเก็บเกี่ยวที่อายุเก็บเกี่ยวตามคำแนะนำเกิดเชื้อราในฝักต่ำกว่าการเก็บเกี่ยวล่าช้า อายุการเก็บเกี่ยวระยะที่เหมาะสมเพื่อลดการเกิดโรคฝักเน่าในพันธุ์ NSX042022 NSX102005 และนครสวรรค์3 ควรเก็บเกี่ยวที่อายุ120 - 130 วัน เมล็ดมีความชื้นต่ำกว่าพันธุ์อื่น พันธุ์ NSX052014 เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 100 - 105 วัน และสุวรรณ4452 เก็บเกี่ยวที่อายุ 120 - 125 วัน แต่ทั้ง 2 พันธุ์ เมล็ดมีความชื้นสูง (36.69 และ 26.50 เปอร์เซ็นต์) หลังเก็บเกี่ยวต้องมีการลดความชื้นอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเกิดสารพิษอื่น ปัจจัยที่ทำให้เมล็ดและฝักเกิดเชื้อราเมื่อเก็บเกี่ยวล่าช้า 10 - 15 วัน เนื่องจากเป็นช่วงฤดูฝนทำให้ฝักได้รับความชื้นต่อเนื่องจากฝนที่ตกจึงเกิดโรคฝักเน่าเพิ่มขึ้น เชื้อราสาเหตุโรคฝักเน่าที่พบ เกิดจาก Cephalosporium sp. F. moniliforme Peniciliium sp. B. theobromae พบสารพิษ fumonisin บี 1 บี 2 ในเมล็ดข้าวโพดที่มีเส้นใยสีขาวขึ้นที่ฝัก

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 1 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 22-05-2568

แจ้งไฟล์หาย