คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เครื่องขัดหนามผลสละสำหรับการส่งออก

คำหลัก : สละ เครื่องขัดหนาม การส่งออก

ผู้วิจัย : พุทธธินันทร์ จารุวัฒน์

ผู้ร่วมวิจัย : ปิยชาติ พุ่มมณี,พักตร์วิภา สุทธิวารี,คุรุวรรณ์ ภามาตย์,บัณฑิต จิตรจำนงค์,อนุสรณ์ สุวรรณเวียง,ธนาวัฒน์ ทิพย์ชิต,กิตติศักดิ์ กิติรัตน์ ตฤณสิษฐ์ ไกรสินบุรศักดิ์,อนุชา เชาว์โชติ,อุทัย ธานี,สำเริง ช่างประเสริฐ

หน่วยงาน :

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 39 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาเครื่องขัดหนามผลสละ สำหรับผลิตสละไร้หนามเพื่อการส่งออก เครื่องขัดหนามผลสละต้นแบบมีขนาด 1.6x2x0.6 เมตร (กว้างxยาวxสูง) ประกอบด้วยชุดโครงเครื่องทำจากวัสดุเหล็ก ชุดตะแกรงโยกขัดหนามผลสละทำจากวัสดุตะแกรงอลูมิเนียม ชุดแปรงขัดประกอบด้วยแปรงขัด 2 แปรง ทำจากวัสดุไนล่อน โดยชุดตะแกรงโยกและชุดแปรงขัดใช้ต้นกำลังร่วมกันได้แก่มอเตอร์ไฟฟ้า ขนาด 1 แรงม้า 220 โวลต์ ชุดยกตะแกรงโยกใช้ต้นกำลังมอเตอร์ไฟฟ้า ขนาด 0.5 แรงม้า 220 โวลต์ การทำงานของส่วนประกอบของเครื่องต้นแบบทั้งหมดจะถูกควบคุมการทำงานเป็นขั้นตอนแบบอัตโนมัติ โดยการเขียนโปรแกรมลงในอุปกรณ์ Programmable Logic Controller (PLC) ซึ่งติดตั้งอยู่ในตู้ควบคุมการทำงานของเครื่อง เครื่องขัดหนามผลสละมีความสามารถในการทำงาน 900 กิโลกรัม/ชั่วโมง ใช้กำลังไฟฟ้ารวม 1.47 กิโลวัตต์ สภาวะในการทำงานที่เหมาะสม คือ ความเร็ว รอบตะแกรงโยก 110 รอบ/นาที มุมยก 14 องศา สามารถขัดหนามผลสละได้หมด และผลสละสามารถเก็บรักษาได้เกิน 3 วัน ที่อุณหภูมิแวดล้อมปกติโดยไม่เกิดความช้ำและไม่แตกต่างจากการใช้วิธีการเดิม คือ การขัดหนามผลสละด้วยแรงงานคน ซึ่งมีความสามารถในการขัดหนามที่ 5 กิโลกรัม/ชั่วโมง/คน ผลการวิเคราะห์ด้านเศรษฐศาสตร์วิศวกรรมจากการลงทุนใช้เครื่องต้นแบบในการขัดหนามผลสละ พบว่า มีต้นทุนค่าใช้จ่าย 82.92 บาท/กิโลกรัม ในขณะที่การใช้แรงงานคนมีต้นทุนค่าใช้จ่ายสูงกว่าที่ 90.61 บาท/กิโลกรัม เมื่อทำการขัดหนามผลสละในปริมาณที่เท่ากัน

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 19 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 22-05-2568

แจ้งไฟล์หาย