คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ (ชุดปี 52) - การเปรียบเทียบในไร่เกษตรกร

คำหลัก : ถั่วเหลืองฝักสด ผลผลิตฝักสดมาตรฐาน การชิมรสชาต

ผู้วิจัย : รัชนี โสภา

ผู้ร่วมวิจัย : อ้อยทิน ผลพานิช

หน่วยงาน :

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 3 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การเปรียบเทียบในไร่เกษตรกรพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ (ชุดปี 52) ดำเนินการทดลองในฤดูแล้ง ฤดูต้นฝน และฤดูปลายฝน ปี 2560 - 2561 ณ ไร่เกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และชัยนาท วางแผนการทดลองแบบ RCB จำนวน 4 ซ้ำ กรรมวิธี ได้แก่ สายพันธุ์ถั่วเหลืองฝักสดจำนวน 4 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์CM0913-2-2-3 CM0914-5-4-4 CM0914-5-4-6 และ CM0914-6-1-1 และพันธุ์เปรียบเทียบ 2 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์นัมเบอร์75-3 และเชียงใหม่84-2 รวม 6 สายพันธุ์/พันธุ์ ผลการทดลองพบว่า ทั้ง 4 สายพันธุ์ ให้ผลผลิตฝักรวมและผลผลิตฝักมาตรฐานดีในทุกฤดูปลูกและทุกพื้นที่ปลูก โดยเมื่อพิจารณาจากค่าเฉลี่ย พบว่า สายพันธุ์CM0913-2-2-3 และ CM0914-5-4-6 มีผลผลิตฝักรวมเฉลี่ยสูงที่สุดไม่แตกต่างกัน (1,944 และ 1,939 กิโลกรัมต่อไร่ ตามลำดับ) รองลงมา ได้แก่ สายพันธุ์CM0914-5-4-4 และ CM0914-6-1-1 (1,898 และ 1,893 กิโลกรัมต่อไร่) ขณะที่สายพันธุ์CM0913-2-2-3 และพันธุ์เปรียบเทียบเชียงใหม่84-2 มีผลผลิตฝักมาตรฐานเฉลี่ยสูงที่สุดไม่แตกต่างกัน (794 และ 812 กิโลกรัมต่อไร่ ตามลำดับ) รองลงมา ได้แก่ สายพันธุ์CM0914-5-4-4 CM0914-5-4-6 และ CM0914-6-1-1 (756 759 และ 769 กิโลกรัมต่อไร่ ตามลำดับ) อายุเก็บเกี่ยวฝักสดเฉลี่ยในฤดูแล้งอยู่ระหว่าง 63 - 66 วัน และในฤดูฝนมีอายุเก็บเกี่ยวฝักสดเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 61 - 62 วัน ทุกสายพันธุ์/พันธุ์มีรสชาติความหวานปานกลาง เนื้อสัมผัสแข็งกรอบสายพันธุ์CM0913-2-2-3 CM0914-5-4-6 และ CM0914-6-1-1 มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยเช่นเดียวกับพันธุ์เชียงใหม่84-2 ขณะที่สายพันธุ์CM0914-5-4-4 ไม่มีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับพันธุ์นัมเบอร์75-3 ทำการคัดเลือกได้สายพันธุ์CM0913-2-2-3 และ CM0914-5-4-6 นำเข้าทดสอบแปลงใหญ่ และทดสอบความพึงพอใจของเกษตรกรและผู้บริโภคต่อไป

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 2 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 26-05-2568

แจ้งไฟล์หาย