คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ผลของจำนวนกิ่งต่อต้นในอบเชยญวนที่มีต่อผลผลิตและสารประกอบทางเคมี

คำหลัก : พืชเครื่องเทศ อบเชยญวน การลอกเปลือก

ผู้วิจัย : สุมาลี ศรีแก้ว

ผู้ร่วมวิจัย : ศุภลักษณ์ อริยภูชัย, ชญานุช ตรีพันธ์, ลัดดาวัลย์ อินทร์สังข์ และศรีสุดา โท้ทอง

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชสวนตรัง และสถาบันวิจัยพืชสวน

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 0 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          อบเชยเป็นพืชเครื่องเทศที่ใช้ประโยชน์จากเปลือกซึ่งมีกลิ่นหอมและมีรสหวาน จัดเป็น Queen of spices มีความสำคัญเป็นอันดับสามรองจากพริกไทยและพริก ซึ่งอบเชยญวน (Cinnamomum loureirii Nees) เป็นที่ต้องการมากของตลาดและปลูกได้ดีในประเทศไทย การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ทราบจำนวนกิ่งที่ควรไว้ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดและมีคุณภาพ ดำเนินการทดลอง ณ ศูนย์วิจัยพืชสวนตรัง ระหว่างปี 2559 - 2561 รวม 3 ปี วางแผนการทดลองแบบ RCB มี 5 กรรมวิธี 4 ซ้ำ คือ จำนวนกิ่ง 1 3 6 9 และ 12 กิ่ง เมื่อกิ่งอายุ 2 ปี ทำการตัดและลอกเปลือก พบว่า การเจริญเติบโตด้านลำต้นมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยต้นที่มีจำนวน 9 กิ่ง มีการเจริญเติบโตดีที่ดี คือ มีเส้นผ่านศูนย์กลางของกิ่งเฉลี่ย 2.6 มิลลิเมตร ความสูง 2.2 เมตร ขนาดทรงพุ่มกว้าง 2.1 เมตร ขนาดใบกว้าง 6.3 เซนติเมตร และ ยาว 11.4 เซนติเมตร และให้ผลผลิตรวมต่อต้นสูงสุด คือ มีน้ำหนักรวมทั้งกิ่ง 12.5 กิโลกรัม น้ำหนักเปลือกสด 1782.3 กรัม และน้ำหนักแห้ง 820.5 กรัม ซึ่งสูงสุด ทั้งนี้พบว่าทุกกรรมวิธีเปลือกค่อนข้างบาง เปลือกที่ลอกได้แตกหักง่าย คุณภาพต่ำ

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 0 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 30-05-2568

แจ้งไฟล์หาย