คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การใช้กากเมล็ดกาแฟเพื่อผลิตเชื้อเห็ดฟาง

คำหลัก :

ผู้วิจัย : นันทินี ศรีจุมปา

ผู้ร่วมวิจัย : สุธามาศ ณ น่าน

หน่วยงาน :

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 35 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การทดลองเรื่อง การใช้กากเมล็ดกาแฟเพื่อผลิตเชื้อเห็ดฟาง ดำเนินการที่ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย ระหว่าง 2560 - 2561 ประกอบด้วย 6 กรรมวิธี คือ การใช้กากเมล็ดกาแฟผสมกับเศษต้นถั่วเหลืองและขี้ฝ้าย ที่อัตราส่วน 1 : 0, 3 : 1, 1 : 1, 1: 3 โดยปริมาตร เปรียบเทียบกับสูตรเชื้อเห็ดฟางจากผู้ผลิตหัวเชื้อจำหน่าย และสูตรเศษต้นถั่วเหลืองผสมกับขี้ฝ้าย พบว่าการใช้กากเมล็ดกาแฟล้วนทำเชื้อเห็ดฟางมีการเจริญเติบโตต่ำกว่ากรรมวิธีที่ผสมกับเศษต้นถั่วเหลืองและขี้ฝ้ายที่อัตราต่างๆ เมื่อนำเชื้อเห็ดไปเพาะทดสอบผลผลิตโดยเพาะในตะกร้าและเพาะแบบกองเตี้ย พบว่าการเพาะเห็ดฟางด้วยเชื้อที่ทำจากกากเมล็ดกาแฟล้วนให้ผลผลิตต่ำกว่ากรรมวิธีอื่นแต่ไม่แตกต่างทางสถิติกับวัสดุจากผู้ผลิตเชื้อเห็ดฟางจำหน่าย ดังนั้นในพื้นที่ที่ไม่มีวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรอื่นที่จะใช้ผสมกับกากเมล็ดกาแฟ สามารถใช้กากเมล็ดกาแฟล้วนทำเชื้อเห็ดฟางได้แต่ถ้ามีวัสดุเหลือใช้อื่น เช่น เศษต้นถั่วเหลือง หรือฟางข้าว สามารถนำมาหมักแล้วผสมกับกากเมล็ดกาแฟเพื่อทำเชื้อเห็ดฟางซึ่งจะทำให้เชื้อเห็ดเจริญทางเส้นใยได้ดี และให้ผลผลิตเห็ดดีขึ้น

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 14 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 10-06-2568

แจ้งไฟล์หาย