คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การทดสอบพันธุ์เผือกเพื่อบริโภคสด

คำหลัก :

ผู้วิจัย : ทวีป หลวงแก้ว

ผู้ร่วมวิจัย : กันยารัตน์ ตันยา, บุญเชิด แก้วสิทธิ์, วราพงษ์ ภิระบรรณ์, พินิจ เขียวพุ่มพวง

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร

ปี: 2561

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 15 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          เผือกที่เกษตรกรปลูกเป็นการค้าเป็นพันธุ์พื้นเมืองของแต่ละท้องถิ่น แตกหน่อข้างมาก ผลผลิตต่ำ คุณภาพของหัวไม่ตรงกับความต้องการของตลาด และเพื่อต้องการตรวจสอบคุณสมบัติของพันธุ์เผือกสายพันธุ์THA157 THA007 THA088 THA180 เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ของเกษตรกร และพันธุ์พิจิตร1 จึงได้ทำการทดลองการทดสอบพันธุ์เผือกเพื่อบริโภคสด เพื่อให้ได้พันธุ์เผือกที่ให้ผลผลิตสูง ผลผลิตมีคุณภาพดี เหมาะสมสำหรับรับประทานและแปรรูปเป็นอุตสาหกรรม วางแผนการทดลองแบบ Randomized Complete Block มี 4 ซ้ำ 6 กรรมวิธี ประกอบด้วยเผือกสายพันธุ์THA157 THA007 THA088 THA180 พันธุ์ของเกษตรกรและพิจิตร1 จากการทดลองพบว่า เส้นรอบวงโคนต้น ความกว้าง และความยาวของหัวไม่แตกต่างกันทางสถิติ ส่วนความสูงของต้น จำนวนหน่อ ระยะห่างของหน่อ จำนวนลูกซอ และผลผลิตต่อไร่ แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ พบเผือกพันธุ์พิจิตร1 มีความสูงของต้นสูงที่สุด 96.3 เซนติเมตร เผือกสายพันธุ์ THA157 มีเส้นรอบวงโคนต้นกว้างที่สุด 23.8 เซนติเมตร เผือกสายพันธุ์THA007 มีจำนวนหน่อต่อต้นน้อยที่สุด 2.59 หน่อเผือกสายพันธุ์ THA088 มีระยะห่างของหน่อห่างที่สุด 13.8 เซนติเมตร และเผือกสายพันธุ์ THA157 ให้ผลผลิตต่อไร่สูงที่สุดที่ 4,256 กิโลกรัม ขณะที่ทุกสายพันธุ์ได้รับความนิยมของผู้บริโภคในระดับดี (4 คะแนน) จากการทดลองสอบพันธุ์เผือกเพื่อบริโภคสดทำให้ได้เผือกสายพันธุ์ THA157 เพื่อเสนอเป็นพันธุ์แนะน่าต่อไปได้

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 7 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 12-06-2568

แจ้งไฟล์หาย