คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ดัชนีการเก็บเกี่ยวชาน้ำมัน

คำหลัก : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรน่าน ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่

ผู้วิจัย : นงคราญ โชติอิ่มอุดม

ผู้ร่วมวิจัย : สมพล นิลเวศน์

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่

ปี: 2560

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 11 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การศึกษาดัชนีการเก็บเกี่ยวชาน้ำมัน มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะผลชาน้ำมันและอายุการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำมันสูงและคุณภาพดีที่สามารถเข้าสู่กระบวนการผลิตได้ โดยทำการเก็บเกี่ยวผลชาน้ำมันที่มีอายุ 4 - 10 เดือน เพื่อทำการเปรียบเทียบลักษณะผลภายนอกและปริมาณน้ำมัน พบว่าผลชาน้ำมันอายุ 4 - 7 เดือน มีสีน้ำตาลแดงอมเขียวอ่อน มีขนปกคลุมบริเวณเปลือกโดยรอบ เมล็ดมีสีเหลืองอ่อน เนื้อเมล็ดมีสีใสถึงขาวขุ่น มีปริมาณน้ำมันน้อยจึงไม่สามารถนำไปผลิตน้ำมันได้ผลชาน้ำมันอายุ 8 - 10 เดือน ผลมีสีเขียวอมเหลืองปนน้ำตาลแดง ผลเงาและไม่มีขน มีความกว้างผล 28.55 - 34.62 มิลลิเมตร ผลสด 46 - 57 ผลต่อกิโลกรัม เมล็ดมีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อในเมล็ดมีสีเหลืองอ่อน มีปริมาณน้ำมัน 8.79 24.39 และ 29.28 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ดังนั้นอายุที่เหมาะสมส้าหรับการเก็บเกี่ยวผลชาน้ำมัน คือ อายุ 9 - 10 เดือน ซึ่งมีปริมาณน้ำมันตามเกณฑ์ที่สามารถนำไปสู่กระบวนการผลิตน้ำมันได้

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 17-06-2568

แจ้งไฟล์หาย