คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การเปรียบเทียบพันธุ์มันเทศลูกผสมเนื้อสีม่วงที่มีสารแอนโทไซยานินสูง

คำหลัก : มันเทศเนื้อสีม่วง สายพันธุ์ผลผลิต แอนโทไซยานิน

ผู้วิจัย : ดรุณี เพ็งฤกษ์

ผู้ร่วมวิจัย : จรัญ ดิษฐไชยวงศ์, วราพงษ์ ภิระบรรณ์, มนัสชญา สายพนัส, วาสนา สุภาพรหม

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร

ปี: 2560

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 8 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          เปรียบเทียบพันธุ์มันเทศลูกผสมเนื้อสีม่วงที่มีสารแอนโทไซยานินสูง เพื่อให้ได้พันธุ์มันเทศลูกผสมเนื้อสีม่วงที่ให้ผลผลิตและปริมาณแอนโทไซยานินสูง วางแผนการทดลองแบบ Randomized complete block (RCB) ประกอบด้วย 20 กรรมวิธี มี 4 ซ้ำ ได้แก่ มันเทศเนื้อสีม่วงสายพันธุ์พจ.1-2 พจ.1-9 พจ.1-13 พจ.1-20 พจ.1-29 พจ. 1-46 พจ.1-51 พจ.2-23 พจ.3-10 พจ.5-53 พจ.10-6 พจ.10-35 พจ.10-51 พจ.13-4 พจ.13-13 พจ.15-1 พจ.17-1 พจ.22-1 พจ.23-1 และพันธุ์เกษตรกร สายพันธุ์65-3 (เปรียบเทียบ) เริ่มดำเนินการปลูกตั้งแต่ปี 2559 - 2560 พบว่า มีพันธุ์มันเทศเนื้อสีม่วงที่มีลักษณะตรงตามความต้องการ จำนวน 4 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ พจ.1-9 พจ.1-20 พจ.10-6 และพจ.17-1 โดยสายพันธุ์พจ.1-9 ให้ผลผลิตรวมสูงสุด 3,144 กิโลกรัมต่อไร่ เนื้อสีม่วงเข้ม และปริมาณแอนโทไซยานินสูงสุด 0.36 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักหัวสด 1 กรัม และสายพันธุ์พจ.1-20 ให้จำนวนหัวสูงสุด 36,933 หัวต่อไร่ ส่วนพันธุ์เกษตรกร สายพันธุ์ พจ. 65-3 (เปรียบเทียบ) ให้ผลผลิตรวม 821 กิโลกรัมต่อไร่ จำนวนหัว 13,733 หัวต่อไร่ เนื้อสีม่วงเข้ม และปริมาณแอนโทไซยานิน 0.17 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักหัวสด 1 กรัม

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 5 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 17-06-2568

แจ้งไฟล์หาย