คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การทดสอบพันธุ์มันเทศเพื่อการอุตสาหกรรมแป้งในแปลงเกษตรกร

คำหลัก :

ผู้วิจัย : มนัสชญา สายพนัส

ผู้ร่วมวิจัย : วราพงษ์ ภิระบรรณ์, จรัญ ดิษฐไชยวงศ์, ดรุณี เพ็งฤกษ์, วาสนา สุภาพรหม, ดรุณี เพ็งฤกษ์, ณรงค์ แดงเปี่ยม

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร

ปี: 2560

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 11 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          มันเทศพันธุ์ปลูกทั่วไป ส่วนใหญ่เป็นมันเทศสำหรับบริโภคสด มีเปอร์เซ็นต์แป้งค่อนข้างต่ำ ปริมาณน้ำตาลสูง ไม่เหมาะสมสำหรับแปรรูปอุตสาหกรรมแป้ง ซึ่งมันเทศสำหรับอุตสาหกรรมต้องเป็นพันธุ์เนื้อสีขาวเปอร์เซ็นต์แป้งสูง และให้ผลผลิตสูง ปี 2554 - 2560 ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร ทำการปรับปรุงพันธุ์มันเทศ เพื่อให้ได้พันธุ์มันเทศสำหรับอุตสาหกรรมแป้ง ปี 2554 - 2555 ผสมข้ามพันธุ์ จำนวน 72 คู่ผสม ปลูกและคัดเลือกได้มันเทศผ่านคัดเลือก 12 สายพันธุ์ ปี 2556 เปรียบเทียบพันธุ์เบื้องต้น สายพันธุ์คัดเลือก 12 สายพันธุ์ มีพันธุ์ PROC No.65-16 และไต้หวัน No.1 เป็นพันธุ์เปรียบเทียบ ปี 2557 - 2558 ทดสอบพันธุ์ในศูนย์วิจัย จำนวน 8 สายพันธุ์ มีพันธุ์ PROC No.65-16 และไต้หวัน No.1 เป็นพันธุ์เปรียบเทียบ ทดสอบ 3 สถานที่ ได้แก่ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรพิจิตร ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรกาญจนบุรี และศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ ปี 2559 - 2560 ได้มันเทศสำหรับปลูกทดสอบในแปลงเกษตรกร จำนวน 2 สายพันธุ์ ได้แก่ พจ.54-0104-1 และ พจ.06-15 เปรียบเทียบกับพันธุ์เกษตรกร จากการปลูกทดสอบในแปลงเกษตรกรจังหวัดพิจิตร จำนวน 3 แปลง พบว่า สายพันธุ์ทดสอบทั้ง 2 สายพันธุ์ให้ผลผลิตรวมและผลผลิตแป้งสูงกว่าพันธุ์เกษตรกร โดยสายพันธุ์พจ. 54-0104-1 ให้ผลผลิตสูงสุด 3,617 กก./ไร่ สูงกว่าพันธุ์เกษตรกร ร้อยละ 35 ให้เปอร์เซ็นต์แป้ง 23.4 เปอร์เซ็นต์ คิดเป็นผลผลิตแป้ง 846 กก./ไร่ สูงกว่าพันธุ์เกษตรกร ร้อยละ 36 ส่วนสายพันธุ์พจ.06-15 ให้ผลผลิตรองลงมา 3,313 กก./ไร่ สูงกว่าพันธุ์เกษตรกร ร้อยละ 23 ให้เปอร์เซ็นต์แป้งสูงสุด 25 เปอร์เซ็นต์ คิดเป็นผลผลิตแป้ง 828 กก./ไร่ สูงกว่าพันธุ์เกษตรกร ร้อยละ 31

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 5 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 17-06-2568

แจ้งไฟล์หาย