คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการจัดการธาตุอาหารและการจัดการศัตรูพืชในการผลิตพืชผักอินทรีย์จังหวัดกาฬสินธุ์

คำหลัก :

ผู้วิจัย : แคทลิยา เอกอุ่น

ผู้ร่วมวิจัย : ปราณี วรเนตรสุดาทิพย์

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรกาฬสินธุ์ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3

ปี: 2560

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 5 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การทดสอบและพัฒนาเทคโนโลยีการจัดการธาตุอาหารและการจัดการศัตรูพืชในการผลิตพืชผักอินทรีย์จังหวัดกาฬสินธุ์ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาระบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ที่ได้มาตรฐานและเหมาะสมกับพื้นที่ดำเนินงานในพื้นที่แปลงเกษตรกรที่ผลิตพืชผักในระบบเกษตรอินทรีย์แต่ยังไม่สามารถจัดการผลิตได้ตามที่มาตรฐานกำหนด จำนวน 5 ราย ในกรรมวิธีทดสอบเป็นการจัดการธาตุอาหารและการปรับปรุงบำรุงดิน และการจัดการศัตรูพืชร่วมกับการปรับเปลี่ยนสภาพพื้นที่การผลิตให้สอดคล้องตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์เปรียบเทียบกับการจัดการตามกรรมวิธีของเกษตรกร จากการเก็บข้อมูลการผลิตในพืชหลัก ได้แก่ คะน้า กะหล่ำปลี และกวางตุ้ง พบการแสดงอาการของโรครากเน่าในกรรมวิธีทดสอบน้อยกว่ากรรมวิธีเกษตรกรทุกแปลง ทั้งนี้ในกรรมวิธีทดสอบมีการใช้เชื้อราไตรโคเดอร์มารองก้นหลุม ซึ่งสามารถควบคุมเชื้อสาเหตุโรครากเน่าโคนเน่าได้หลายชนิด ซึ่งในกรรมวิธีของเกษตรกรไม่มีการป้องกันกำจัดเชื้อสาเหตุโรคพืช ส่วนแมลงศัตรูพืชที่พบ คือ ด้วงหมัดผักเพลี้ยอ่อน หนอนใยผัก หนอนกระทู้ผัก หนอนคืบกระหล่ำ และหนอนเจาะยอดกระหล่ำ โดยในกรรมวิธีทดสอบที่มีการใช้การป้องกันกำจัดโดยใช้เชื้อชีวภัณฑ์ร่วมกับการใช้วิธีกล สามารถควบคุมแมลงศัตรูพืชได้ดีกว่าการใช้น้ำหมักสมุนไพรหรือน้ำหมักยาสูบตามกรรมวิธีของเกษตรกร เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตพบว่า ปริมาณผลผลิตเป็นไปในทิศทางเดียวกันในทุกพืช คือ กรรมวิธีทดสอบสูงกว่ากรรมวิธีของเกษตรกร ดังนี้กะหล่ำปลี ให้ผลผลิต 3,218 และ 3,187 กิโลกรัม/ไร่ คะน้า ให้ผลผลิต 1,090 และ 740 กิโลกรัม/ไร่ กวางตุ้ง ให้ผลผลิต 1,240 และ 960 กิโลกรัม/ไร่ ตามลำดับ และจากการปรับเปลี่ยนระบบการผลิตและปรับปรุงพื้นที่การผลิตโดยการจัดทำแนวกันชนเพื่อป้องกันการปนเปื้อนและป้องกันการสูญเสียความเป็นอินทรีย์ของผลผลิตในพื้นที่ โดยแนวกันชนแนวสูง ได้แก่ กล้วย ไผ่ และมะละกอ แนวกันชนแนวล่าง ได้แก่ ข่าและตะไคร้ ทำให้เกษตรกรเข้าใจเกี่ยวกับระบบการผลิตพืชอินทรีย์และพืชปลอดภัยมากขึ้น โดยเกษตรกรได้รับการรับรองแหล่งผลิตพืชอินทรีย์ตามมาตรฐานกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (มกษ. 9000 เล่ม 1-2552) โดยกรมวิชาการเกษตร จำนวน 2 ราย และเกษตรกรจำนวน 2 ราย ปรับเปลี่ยนระบบการผลิตเป็นพืชปลอดภัย (GAP) เนื่องจากความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการผลิตที่มากขึ้น และได้รับการรับรองแหล่งผลิตพืช GAP ตามมาตรฐานกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (มกษ. 9001-2556) ส่วนเกษตรกรอีก 1 ราย แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการรับรองแปลง แต่ยังนำเทคโนโลยีที่ได้รับการแนะนำไปปรับใช้และมุ่งเน้นการผลิตในระบบเกษตรอินทรีย์และปรับเปลี่ยนพื้นที่ให้เหมาะสมเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคต่อไป
          การทดสอบครั้งนี้สามารถสรุปผลได้ว่า เทคโนโลยีที่นำเข้าไปทดสอบการจัดการธาตุอาหารและการจัดการศัตรูพืชในระบบการผลิตพืชผักอินทรีย์ สามารถเพิ่มผลผลิตและควบคุมศัตรูพืชได้ ทั้งนี้เกษตรกรผู้ผลิตพืชอินทรีย์ต้องหมั่นสำรวจแปลงอย่างสม่ำเสมอ และเน้นการป้องกันกำจัดศัตรูพืชทันทีเมื่อพบการระบาดหรือทำลายโดยควรใช้การป้องกันกำจัดโดยวิธีผสมผสาน

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 2 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 01-07-2568

แจ้งไฟล์หาย