คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เทคโนโลยีการจัดการธาตุอาหารและการจัดการศัตรูพืชในการผลิตพืชผักอินทรีย์จังหวัดขอนแก่น

คำหลัก :

ผู้วิจัย : ศิริลักษณ์ พุทธวงค์

ผู้ร่วมวิจัย : สิทธิพงศ์ ศรีสว่างวงศ์, ศฬิษา สังวิเศษ, กุศล ถมมา, อุบล หินเธาว์, อรัญญา ลุนจันทา, ปริยานุช สายสุพรรณ

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพัฒนาเมล็ดพันธุ์พืชขอนแก่น สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3

ปี: 2560

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 5 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          ดำเนินการทดสอบในแปลงร่วมกับเกษตรกร รายละ ๒ กรรมวิธี ได้แก่ ตามกรรมวิธีทดลองและกรรมวิธีเดิมของเกษตรกรควบคู่ไปกับการจัดการพื้นที่เพื่อรักษาสภาพพื้นที่เกษตรอินทรีย์โดยการทำแนวกันชนธรรมชาติชนิดพืชที่ทำการทดสอบเป็นพืชผักหลายชนิดที่ปลูกผสมผสานและหมุนเวียนในระบบ โดยทำการทดลองในพืชหลัก ได้แก่ กวางตุ้ง คะน้า และผักกาดหอม สุ่มเก็บตัวอย่างดินก่อนและหลังการปลูกพืชทดสอบพบว่าในช่วงฤดูแล้งก่อนเพาะปลูกพืชสภาพดินมีความเป็นด่าง (pH 7.52 - 7.97) มีอินทรียวัตถุเพียงพอต่อความต้องการของพืช (%Organic matter 1.8976 - 2.7130) แต่ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมอยู่ในระดับที่สูงเกินไป เนื่องจากสภาพแล้งมีน้ำในดินน้อยทำให้ดินมีเกลือสูงขึ้น การใช้ปุ๋ยหมักและให้น้ำเพียงพอช่วยลดสภาพดินที่มีเกลือสูงได้ ในช่วงฤดูฝนทำการปรับปรุงดินโดยใช้ปุ๋ยหมักแบบเติมอากาศอัตรา 200 - 300 กิโลกรัม/ไร่ ในแปลงกรรมวิธีทดสอบ หลังการเพาะปลูกพืชผักพบว่าสภาพดินมีความเป็นกลางมากขึ้น (pH 7.09 - 7.32) มีอินทรียวัตถุสูงขึ้นและเพียงพอต่อความต้องการของพืช (%Organic matter 1.7246 - 2.8021) ระดับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลดลงเนื่องจากมีน้ำฝนช่วยทำให้ดินมีเกลือลดลง ผลการสุ่มตรวจวิเคราะห์สารพิษตกค้างและจุลินทรีย์ปนเปื้อนในผลผลิตพบว่าไม่พบสารพิษตกค้างและจุลินทรีย์ปนเปื้อนจากทั้งสองกรรมวิธี ส่วนปริมาณผลผลิตพืชผัก (กวางตุ้งและผักกาดหอม) จากแปลงทดสอบและแปลงเกษตรกรไม่มีความแตกต่าง แต่มีความแตกต่างในส่วนผลตอบแทนทางเศรษฐกิจการผลิตคะน้าอินทรีย์พื้นที่ 100 ตารางเมตร พบว่าแปลงทดสอบมีรายได้ตอบแทนสุทธิ 3,020 บาท ส่วนแปลงเกษตรกรมีรายได้ตอบแทนสุทธิ 2,912.50 บาท เมื่อคำนวณค่า BCR หรืออัตราผลตอบแทนต่อหน่วยการลงทุนพบว่าแปลงทดสอบมีค่า BCR คิดเป็น 5.9216 ซึ่งมีความคุ้มค่าต่อหน่วยการลงทุนมากกว่าวิธีเกษตรกรที่มีค่า BCR คิดเป็น 5.2955 นอกจากนี้ยังพบว่าเกษตรกรร่วมทดสอบมีการดำเนินการตามข้อกำหนดมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ได้เป็นส่วนใหญ่คิดเป็นร้อยละ 66.67 ของข้อกำหนดทั้งหมด แต่ยังขาดการดำเนินการบางส่วนที่จำเป็นต้องมีการปรับปรุงให้ครบถ้วนคิดเป็นร้อยละ 33.33

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 2 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 01-07-2568

แจ้งไฟล์หาย