คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การสำรวจและรวบรวมพันธุ์กกในแหล่งปลูกภาคตะวันออกและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

คำหลัก : พื้นที่ดอน พื้นที่น้ำท่วมขัง กกจันทบูร กกปราจีนบุรี กกบ้านแพง กกญี่ปุ่น

ผู้วิจัย : นพดล แดงพวง

ผู้ร่วมวิจัย : หฤทัย แก่นลา, เพ็ญจันทร์ ธาตุไพบูลย์, อรุณี แท่งทอง, ณัฐพล มากท่า, กมลภัทร ศิริพงษ์, ศิริลักษณ์ พุทธวงค์, นิลุบล ทวีกุล, สรรเสริญ เสียงใส, อุชฎา สุขจันทร์, สมชาย บุญประดับ

หน่วยงาน : สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรขอนแก่น สำนักผู้เชี่ยวชาญ

ปี: 2560

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 5 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การรวบรวมพันธุ์กกในพื้นที่ภาคตะวันออก ดำเนินการในปี 2558 - 2559 โดยการสำรวจและเก็บตัวอย่างพันธุ์กกแต่ละพื้นที่ในแหล่งปลูกกกจังหวัดจันทบุรี ฉะเชิงเทรา ปราจีนบุรี สระแก้ว มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษารวบรวมพันธุ์กกและวิธีการที่เหมาะสมในการผลิต วิธีการผลิตกกให้เพียงพอสำหรับการแปรรูปและนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าการผลิต ผลการดำเนินงานพบว่า ภาคตะวันออกมีพื้นที่ปลูกกกรวมทั้งสิ้น 1,344 ไร่ ให้ผลผลิตอยู่ระหว่าง 1,800 - 2,100 กิโลกรัมต่อไร่ต่อครั้ง สภาพพื้นที่เพาะปลูกมีทั้งพื้นที่ดอน และพื้นที่น้ำท่วมขัง จากการสำรวจรวบรวมข้อมูลพันธุ์กก พบว่าพันธุ์กกที่เกษตรกรนิยมปลูก คือ กกจันทบูร กกปราจีนบุรี กกบ้านแพง และกกญี่ปุ่น เป็นต้น เมื่อนำพันธุ์กกแต่ละพื้นที่มาปลูกเปรียบเทียบกัน พบว่ากกจันทบูร เป็นกกที่มีลักษณะลำต้นสีเขียวเข้ม สีของลำต้นเป็นมันวาว เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นๆ เมื่อนำไปแปรูปกกจันทบูรจะมีความเหนียว ทนทานมากกว่ากกพันธุ์อื่นๆ ซึ่งมีลักษณะลำต้นสีเขียวอ่อนและสีเขียว แต่ไม่เป็นมันวาวเหมือนกกจันทบูร แต่เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตกกที่อายุ 12 เดือน พบว่ากกปราจีนบุรีมีจำนวนต้นเฉลี่ยต่อกอมากที่สุด 25 ต้นต่อกอ และมีความสูงเฉลี่ยมากที่สุด 224 เซนติเมตร ส่วนขั้นตอนการผลิตกกเกษตรกรลงทุนทำนากกหนึ่งครั้งสามารถเก็บผลผลิตได้ 2 - 4 ครั้ง โดยมีต้นทุนการผลิตกกเฉลี่ยเพียง 2,421 บาทต่อไร่ มีรายได้และผลตอบแทน ประมาณ 16,000 - 20,000 บาทต่อไร่ต่อครั้ง แสดงให้เห็นว่ากกเป็นพืชหนึ่งที่มีศักยภาพหากมีการพัฒนาการผลิตที่เหมาะสมจนถึงกระบวนการแปรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า ดังนั้นข้อมูลเบื้องต้นของการรวบรวมพันธุ์กกจากแหล่งปลูกต่างๆ จะช่วยให้เกษตรกรตัดสินใจเลือกใช้พันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่และการนำใช้ประโยชน์ต่อไป

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 08-07-2568

แจ้งไฟล์หาย