คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การตรวจสอบการปนเปื้อนแมลงวันผลไม้ (Bactrocera spp.) ในชมพู่ทับทิมจันทร์โดยใช้เทคนิค NIR Spectroscopy

คำหลัก : ชมพู่ทับทิมจันทร์ อินฟราเรดย่านใกล้ แมลงวันผลไม้

ผู้วิจัย : กรรณิการ์ เพ็งคุ้ม

ผู้ร่วมวิจัย : ณัฐวัฒน์ แย้มยิ้ม

หน่วยงาน : กองวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร

ปี: 2560

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 23 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          ชมพู่ทับทิมจันทร์เป็นพืชส่งออกที่สำคัญชนิดหนึ่งของไทยแต่การส่งออกมักพบปัญหาที่สำคัญอย่างหนึ่ง คือ ตรวจพบการปนเปื้อนของแมลงวันผลไม้ปัจจุบันตรวจสอบการปนเปื้อนโดยใช้วิธีการสุ่มตรวจสอบด้วยสายตาและการผ่าผลชมพู่ ซึ่งอาจไม่มีความแม่นยำและเป็นการทำลายผลผลิตเทคนิค near infrared (NIR) spectroscopy เป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับการตรวจสอบการปนเปื้อนของแมลงวันผลไม้ในผลชมพู่ โดยสร้างแบบจำลองการคัดแยกผลชมพู่ที่มีการปนเปื้อนแมลงวันผลไม้และผลชมพู่ที่ไม่มีการปนเปื้อนจากความสัมพันธ์ระหว่างค่าการดูดกลืนพลังงานแสง โดยชุดวัดการดูดกลืนแสงย่าน NIR ในระบบสะท้อนกลับ (interactance) (FQA-NIRGUN) ในช่วงความยาวคลื่น 700 – 1100 nm กับคุณภาพภายในของผลชมพู่ระหว่างมีการปนเปื้อนไข่แมลงวันผลไม้และไม่มีการปนเปื้อน ผลการสร้างสมการเทียบมาตรฐานด้วยวิธี Multiple Linear Regression (MLR) ให้ค่า R (correlation coefficient) = 0.57 ทั้งในกลุ่ม calibration และ validation การสร้างสมการด้วยวิธี Partial Least squares regression (PLS) ได้ค่า R ที่ได้มีค่าสูงกว่าเล็กน้อยทั้งในกลุ่ม calibration set และ validation set (ค่า R ในกลุ่ม calibration เท่ากับ 0.67 ส่วนกลุ่ม validation เท่ากับ 0.59)

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 11 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 30-07-2568

แจ้งไฟล์หาย