คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

คุณสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์มันเส้นที่ได้จากระบบปฏิบัติเดิม

คำหลัก :

ผู้วิจัย : อนุชิต ฉ่ำสิงห์

ผู้ร่วมวิจัย : วิบูลย์ เทเพนทร์, ปรีชา อานันท์รัตนกุล, ปรีดาวรรณ ไชยศรีชลธาร, จิรวัส เจียตระกูล, ประสาท แสงพันธุ์ตา, วุฒิพล จันทร์สระคู

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม

ปี: 2559

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 9 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพของมันเส้นในระบบการปฏิบัติเดิม ด้วยการรวบรวมตัวอย่างมันเส้นจากโรงงาน/ลานมันฯ ต่างๆ ในแต่ละภูมิภาครวม 10 ราย มาทำการคัดแยกโดยใช้เกณฑ์ขนาดและน้ำหนัก การหาปริมาณสิ่งเจือปน และความเร็วลมต่ำสุดที่จะให้แต่ละส่วนของการคัดแยกลอยตัว สำหรับเป็นข้อมูลในการออกแบบและพัฒนาเครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อใช้ในระบบการทำความสะอาดมันเส้น พบว่าขนาดชิ้นมันเส้นมากกว่า 20 x 20 มม.(2) สัดส่วนระหว่างโรงงาน/ลานมันฯ มีความแปรปรวนสูงมาก แต่มีความเป็นไปได้จะคัดแยกให้เป็นมันเส้นที่ขนาดโตกว่า 4 x 4 มม.(2) ขึ้นไป เป็นมันเส้นสะอาด ความเร็วลมต่ำสุดในการลอยตัวของเศษลำต้น/เหง้ามันฯ มีแนวโน้มสูงกว่าแรงลอยตัวของชิ้นมันเส้นแต่ไม่มาก มีความเป็นไปได้ที่จะประยุกต์ใช้ลมเพื่อการคัดแยกเศษลำต้น/เหง้าทำนองเดียวกับการคัดแยกขนาดที่เล็กกว่า 4 x 4 มม.(2) (เฉลี่ย 7.13 และ 5.25 m/sec) มีความเป็นไปได้ที่จะประยุกต์ใช้ลมเพื่อการคัดแยกเศษลำต้น/เหง้าทำนองเดียวกับการคัดแยกขนาดที่เล็กกว่า 4 x 4 มม.(2) แต่การใช้ความเร็วลมที่สูงกว่า เพราะแรงลมที่ต้องการคัดขนาดที่เล็กกว่า 4 x 4 มม.(2) และฝุ่นแป้ง ใช้แรงลมเฉลี่ยเพียง 2.08 m/s

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 31-07-2568

แจ้งไฟล์หาย