คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

การกำหนดชั้นคุณภาพปาล์มและราคารับซื้อตามชั้นคุณภาพที่เหมาะสม

คำหลัก :

ผู้วิจัย : นฤทัย วรสถิตย์

ผู้ร่วมวิจัย : กาญจนา ทองนะ, กุศล ถมมา, พสุ สกุลอารีวัฒนา, เพ็ญศิริ จำรัสฉาย

หน่วยงาน : สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3 ศูนย์วิจัยปาล์มน้ำมันสุราษฏร์ธานี ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรหนองคาย

ปี: 2559

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 8 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          สำรวจและศึกษาลานเทรับซื้อปาล์มน้ำมัน และโรงงานสกัดน้ำมันในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบนและประเมินคุณภาพของทะลายปาล์มที่มีการรับซื้อ ดำเนินการระหว่างเดือนตุลาคม 2556 - กันยายน 2559 พบว่ามีลานเทอยู่ในพื้นที่ จ.หนองคาย 3 แห่ง จ.บึงกาฬ 5 แห่ง จ.เลย 4 แห่ง จ.อุดรธานี 2 แห่ง สกลนคร 4 แห่ง นครพนม 2 แห่ง และมุกดาหาร 2 แห่ง รวมทั้งสิ้น 22 ลานเท เป็นลานเทรับซื้อปาล์มน้ำมันเพียงอย่างเดียว 15 แห่ง และเป็นโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบจำนวน 4 โรง ตั้งอยู่ที่ จ.บึงกาฬ จำนวน 2 โรง จ.เลย จำนวน 2 โรง ส่วนใหญ่ (93%) รับชื้อโดยมีการคัดแยกปาล์มตามความสุกแก่ของทะลาย โดยราคารับซื้อที่โรงงานสูงกว่าลานเท 0.50 - 1.00 บาท ลานเทส่วนใหญ่ มีระยะเวลาการเก็บรักษาผลผลิตก่อนส่งไปโรงงาน 1 - 3 วัน คิดเป็นร้อยละ 43 ทุกลานเทและโรงงาน เก็บรักษาผลผลิตปาล์มน้ำมัน โดยกองบนลานที่อาจมีหรือไม่มีหลังคาคลุม ผลการประเมินชั้นคุณภาพผลผลิตปาล์มน้ำมัน ณ ลานเท หรือโรงงาน เฉลี่ยจาก 3 ปี พบว่า เป็นชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบร้อยละ 21.5 32.3 และ 46.2 ตามลำดับ และผลการประเมินชั้นคุณภาพจากผลผลิตที่เกษตรกรน้ามาจำหน่ายเป็นไปในทำนองเดียวกัน คือ เป็นชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบ ร้อยละ 11.7 34.2 และ 46.2 ตามลำดับ สำหรับเปอร์ซ็นต์น้ำมันในผลปาล์มแต่ละชั้นคุณภาพ ที่สุ่มเก็บจากลานเท หรือโรงงาน พบว่ามีความสัมพันธ์กับชั้นคุณภาพ คือ มีปริมาณน้ำมันในชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบ มีปริมาณมากและลดลงตามลำดับ คือ เท่ากับ 26.12 22.96 และ 21.24% ในปี 2557 และ 30.26 26.62 และ 24.63% ในปี 2559 และปริมาณน้ำมันในผลผลิตที่สุ่มจากเกษตรกรในปี 2557 ของชั้นคุณภาพสุก กึ่งสุก และดิบ เท่ากับ 26.55 25.76 และ 24.84% ตามลำดับ ส่วนผลผลิตที่สุ่มจากลานเท และโรงงานในปี 2558 และผลผลิตที่สุ่มจากเกษตรกรในปี 2558 และ 2559 ไม่แตกต่างกันในแต่ละชั้นคุณภาพ อาจเนื่องมาจากสภาพแวดล้อมชองภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่มีช่วงขาดน้ำยาวนานกว่าภาคใต้ โดยเฉพราะอย่างยิ่งในปี 2558 - 2559 ที่มีสภาวะแห้งแล้งรุนแรง ทำให้ผลปาล์มร่วงก่อนการสุกแก่ ส่งผลให้การประเมินมีความแปรปรวน

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 5 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 01-08-2568

แจ้งไฟล์หาย