คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ความเป็นไปได้ในการผลิตเครื่องสำอางจากของเหลวในมะพร้าวกะทิ

คำหลัก :

ผู้วิจัย : วิไลวรรณ ทวิชศรี

ผู้ร่วมวิจัย : สมลักษณ์ คงเมือง, ทิพยา ไกรทอง, สุภาพร ชุมพงษ์, เสรี อยู่สถิตย์, ปริญดา หรูนหีม, หยกทิพย์ สุดารีย์, เชวง กอุพานิชานนท์

หน่วยงาน : สถาบันวิจัยพืชสวน มหาวิทยาลัยศิลปากร ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร

ปี: 2559

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 3 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          เตรียมการทดลองที่ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร โดยนำตัวอย่างผลมะพร้าวกะทิที่เก็บเกี่ยวจากสวนผลิตพันธุ์มะพร้าวลูกผสมคันธุลี แล้วผ่าแยกน้ำและเนื้อมะพร้าว หาปริมาณน้ำหนักเนื้อและน้ำต่อผล ตรวจวัด pH ปริมาณความหวานของน้ำมะพร้าวแต่ละลูกในรูปของแข็งที่ละลายได้ แล้วรวมน้ำมะพร้าวแต่ละประเภท (ข้นหนืดมาก ขุ่นและหนืดเล็กน้อย และแบบใสปกติ) แล้วไตเตรตหาปริมาณกรด และได้ส่งตัวอย่างน้ำมะพร้าวไปวิเคราะห์หาปริมาณน้ำตาลที่บริษัทห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด และตัวอย่างอีกส่วนหนึ่งนำไปทดลองเก็บรักษาโดยเก็บตัวอย่างน้ำมะพร้าวบรรจุขวดพลาสติกในตู้เย็นช่องปกติ (อุณหภูมิ 4 - 10 องศาเซลเซียส) และในช่องแช่แข็ง (อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส) ตรวจเช็คคุณภาพตัวอย่างทุกเดือน และได้นำน้ำมะพร้าวที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งมาทดลองทำผลิตภัณฑ์เจลอาบน้ำ สบู่เหลว และโลชัน ซึ่งในการทดลองนี้เป็นการศึกษาในเบื้องต้น และจะได้ดำเนินการทดลองศึกษาการพัฒนาสูตรต้นแบบในการทดลองที่ 1.2 ในปี 2560 ต่อไป

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 0 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 22-08-2568

แจ้งไฟล์หาย