คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

เครื่องอบแห้งมันเส้นแบบโรตารี่ขนาดระดับชุมชน

คำหลัก : เครื่องอบแห้งแบบโรตารี มันเส้น ระดับชุมชน

ผู้วิจัย : เวียง อากรชี

ผู้ร่วมวิจัย : นิทัศน์ ตั้งพินิจกุล,พินิจ จิรัคคกุล,อนุชิต ฉ่ำสิงห์,อุทัย ธานี

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมขอนแก่น ศูนย์วิจัยเกษตรวิศวกรรมจันทบุรี

ปี: 2558

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 14 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบและพัฒนาเครื่องอบแห้งแบบโรตารีสำหรับอบลดความชื้นมันเส้นที่ออกแบบมีขนาดความจุ 5,000 กิโลกรัม ตัวเครื่องอบประกอบด้วย 3 ส่วนหลักๆ คือ 1) ถังอบแห้งที่มีการวางท่อลมกระจายความร้อนการอบแห้งดีขับเคลื่อนการหมุนถังอบด้วยมอเตอร์ไฟฟ้าขนาด 5 กิโลวัตต์ 2) พัดลมแบบแรงเหวี่ยงหนีศูนย์ ต้นกำลังจากมอเตอร์ไฟฟ้า 3.5 กิโลวัตต์ 3) เตาชีวมวลกำเนิดความร้อน พร้อมชุดแลกเปลี่ยนความร้อน ผลการทดสอบอบแห้งมันเส้นสด 5,000 กิโลกรัม ที่อุณหภูมิลมร้อน 105 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบแห้งแต่ละครั้ง 10 ชั่วโมง ที่ความชื้นมันเส้นเริ่มต้น 62% ลดลงเหลือ 13% อัตราการใช้เชื้อเพลิง 250 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ได้มันเส้นอบแห้ง 2,184 กิโลกรัม คิดเป็นสัดส่วนมันเส้นสดต่อมันเส้นอบแห้ง 2.29 : 1

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 8 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 23-09-2568

แจ้งไฟล์หาย