คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ผลของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตสารไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองพันธุ์ต่างๆ

คำหลัก : การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ไอโซฟลาโวนในถั่วเหลือง

ผู้วิจัย : กัลยา วิธี

ผู้ร่วมวิจัย : โสพิศ ใจปาละ,จงรักษ์ พันธ์ไชยศรี,นภาพร ปัญญาชัย

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่

ปี: 2558

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 7 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          การทดลองดำเนินการที่ศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่ ต.หนองหาร อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ ในฤดูแล้งและฤดูฝน ปี 2556 และ 2558 วางแผนการทดลองแบบ Split plot design 3 ซ้ำ Main plotเป็น วันปลูกทุก 30 วันรวม 4 ครั ง ตั งแต่ต้นพฤศจิกายนและต้นเดือนมิถุนายนในฤดูฝน และ Sub plot เป็น ถั่วเหลือง 3 พันธุ์ ได้แก่ เชียงใหม่60 เชียงใหม่2 และ CM9513-3 สภาพภูมิอากาศในแต่ละช่วงปลูกมีความแตกต่างกันในฤดูแล้ง อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ย 31.8 - 36.8 °C เพิ่มสูงขึ้นมากในช่วงปลูกที่ 3 และ 4 อุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ยต่ำ (12.0 - 23.6) ค่าความขื้นสัมพัทธ์เฉลี่ย 60.9 – 75.9 ปริมาณน้ำฝนสะสม 5.1 - 192.3 มิลลิเมตร ในฤดูฝน อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ย 31.1 - 33.5 °C ไม่ต่างกันในแต่ละช่วงปลูก อุณหภูมิต่ำสุดเฉลี่ยสูงกว่าฤดูแล้ง (12.0 - 24.2) ค่าความขื้นสัมพัทธ์เฉลี่ยสูง 76.1 - 80.0 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณน้ำฝนสะสมสูง 189 - 664.6 มิลลิเมตร เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงสภพภูมิอากาศ ได้แก่ อุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ยเพิ่มมากขึ้นมากกว่า 35 °C ความขื้นสัมพัทธ์เฉลี่ยต่ำกว่า 60.0 เปอร์เซ็นต์ และสูงกว่า 76.0 เปอร์เซ็นต์ ถั่วเหลืองผลิตปริมาณสารไอโซฟลาโวนลดลง ทั้งนี้ปริมาณสารไอโซฟลาโวนมีความสัมพันธ์ในทางบวกกับผลผลิตถั่วเหลืองพันธุ์เชียงใหม่2 มีปริมาณสารไอโซฟลาโวนสูงสุดทั้งฤดูแล้งและฤดูฝน

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 03-10-2568

แจ้งไฟล์หาย