คลังผลงานวิจัย กรมวิชาการเกษตร

รายงานผลงานวิจัยและพัฒนา

ผลของการบ่มเมล็ดต่อปริมาณสารกาบาในงางอก

คำหลัก : การบ่ม งา งางอก กาบา

ผู้วิจัย : ศิริรัตน์ กริชจนรัช

ผู้ร่วมวิจัย : กัลยารัตน์ หมื่นวณิชกูล,สาคร รจนัย,ประภาพร แพงดา,สมหมาย วังทองลจ้าลอง กกรัมย์

หน่วยงาน : ศูนย์วิจัยพืชไร่อุบลราชธานี

ปี: 2558

ประเภทผลงาน: ผลงานวิจัยเรื่องเต็ม

จำนวนผู้อ่าน: 8 ครั้ง

บทคัดย่อ (Abstract)

          ศึกษาผลของการบ่มเมล็ดต่อปริมาณสารกาบาในงางอก โดยศึกษาในงาดำพันธุ์อุบลราชธานี3 ที่ศูนย์วิจัยพืชไร่อุบลราชธานี ปี 2558 วางแผนการทดลองแบบ Split plot มี 3 ซ้ำ กรรมวิธีประกอบด้วย Main plot คือ สภาวะอุณหภูมิในการเพาะ มี 2 ระดับ ได้แก่ อุณหภูมิห้องทั่วไป และห้องควบคุมอุณหภูมิ 20 - 25 องศาเซลเซียส Subplot คือ วิธีการเพาะ มี 4 ระดับ คือ 1) เพาะโดยใช้ทรายเป็นวัสดุเพาะ (วิธีเปรียบเทียบ) 2) เพาะโดยวิธีการแช่เมล็ดด้วยน้ำก่อน 2 ชั่วโมง แล้วบ่มเมล็ด นาน 22 ชั่วโมง 3) 46 ชั่วโมง และ 4) 70 ชั่วโมง ผลการทดลองพบว่า การผลิตในทั้ง 2 สภาพ มีปฏิกิริยาสัมพันธ์ร่วมกับระยะเวลาในการบ่มเมล็ดแบบผกผัน โดยในสภาวะอุณหภูมิห้องทั่วไป ระยะเวลาในการบ่มเมล็ดนานขึ้นปริมาณสารกาบา จะลดลง ขณะที่ในสภาวะห้องควบคุมอุณหภูมิ 20 - 25 องศาเซลเซียส ระยะเวลาในการบ่มเมล็ดนานขึ้นปริมาณสารกาบาจะเพิ่มขึ้นด้วย การผลิตงางอกในสภาวะอุณหภูมิห้องทั่วไป การบ่มเมล็ดเพียง 22 ชั่วโมง ทำให้ได้ปริมาณสารกาบาสูงสุด คือ 82.71 มก./งางอก 100 กรัม ส่วนในสภาวะห้องควบคุมอุณหภูมิ 20 - 25 องศาเซลเซียส การบ่มเมล็ดนาน 70 ชั่วโมง ทำให้ได้ปริมาณสารกาบา สูงสุด คือ 94.64 มก./งางอก 100 กรัม อย่างไรก็ตาม งางอกที่ได้จากทุกกรรมวิธี พบว่า มีปริมาณสารกาบาสูงกว่าเมล็ดงาที่ไม่ผ่านกระบวนการเพาะงอก (9.57 มก./เมล็ดงา 100 กรัม)

URL Reference :

(ดาวน์โหลด: 4 ครั้ง)

ปรับปรุงข้อมูลเมื่อวันที่ 08-10-2568

แจ้งไฟล์หาย